Cek info lengkap Ubud Food Festival 2022 di sini!
Bagi kamu pencinta kuliner tentunya sudah nggak asing lagi dengan acara satu ini. Ubud Food Festival atau yang biasa disingkat UFF akan kembali menyapa penikmat kuliner dari dalam negeri atau mancanegara.
Ubud Food Festival adalah festival kuliner lintas budaya yang berlangsung selama tiga hari di Taman Kuliner Ubud, Bali. Festival ini juga akan dimeriahkan oleh berbagai rangkaian acara yang seru, mulai dari demo masak, bazar aneka produk lokal, hingga food tour ke tempat-tempat kuliner menarik. Nah, UFF tahun ini akan berlangsung dari 24-26 Juni 2022.
Kapan Ubud Food Festival Pertama Kali Digelar?
Mungkin kamu penasaran dengan rangkaian acara di Ubud Food Festival, kan? Nah, sebelum berbicara tentang UFF 2022, coba kita bahas sejarah acara satu ini dulu, yuk!
Dilansir dari laman resmi UFF, Ubud Food Festival adalah festival penjelajahan kuliner selama 3 hari berturut-turut dengan kuliner Indonesia sebagai bintang utama. Festival kuliner sejak 2015 ini nggak hanya ada bazar makanan saja, lho, tetapi juga banyak rangkaian acara menarik lainnya. Mulai dari demo masak, forum kuliner, program spesial, hingga wisata kuliner ke tempat unik.
Ubud Food Festival juga memberikan banyak edukasi ke pengunjung, lho. Kamu bisa mendapatkan edukasi tentang budaya dan sejarah kuliner Indonesia. Selain itu, UFF juga ingin menciptakan ruang diskusi seputar kesehatan dan industri kuliner, serta untuk mendukung produsen serta komunitas lokal, seperti yang dilansir dari laman UFF.
Tema Baru di Ubud Food Festival 2022
Ubud Food Festival menghadirkan tema yang berbeda-beda setiap tahunnya. Nah, UFF 2022 mengangkat tema “Heroes” sebagai bentuk apresiasi kepada para pahlawan yang memainkan peran penting dalam dunia kuliner Indonesia. Termasuk juga kepada peran tetua yang mewariskan makanan tradisi keluarga.
“Dengan tema Heroes, kami ingin Anda bertemu dengan pahlawan kuliner Indonesia tanpa tanda jasa, para ibu dan ayah yang memasak resep warisan keluarga mereka di rumah. Kami ingin merayakan kontribusi besar mereka dalam menciptakan cita rasa yang kita cintai,” ujar Pendiri dan Direktur UFF Janet DeNeefe, seperti yang dilansir dari laman resmi UFF.
Lebih lanjut, DeNeefe berpendapat jika acara tahunan ini bertujuan mengapresiasi para koki internasional dan pencinta makanan yang telah berdedikasi melestarikan tradisi makanan serta berbagi cerita. Selain itu, tema ini juga untuk mereka yang terus berinovasi dalam bidang kuliner selama masa pandemi Covid-19.
“Kami juga ingin memberi penghormatan kepada para pahlawan muda Covid, pengusaha makanan dan agropreneur kami yang menciptakan karier baru serta membawa inovasi ke dalam arena kuliner.”
Menurut DeNeefe, UFF 2022 diharapkan menjadi salah satu wadah bagi perayaan kepada semua orang yang ada di balik cita rasa unik dan cerita dari lanskap kuliner Indonesia.
Festival tahunan dari proyek Yayasan Mudra Swari Saraswati ini juga memiliki visi untuk memperkaya kehidupan masyarakat Indonesia melalui program pembangunan komunitas dan budaya.
Rangkaian Acara di Ubud Food Festival 2022
Ada acara apa saja, sih, di Ubud Food Festival 2022? Tentunya nggak hanya ada bazar makanan saja, dong. Ubud Food Festival 2022 diramaikan oleh berbagai acara, mulai dari demo memasak, tur makanan, makan siang dan makan malam yang mewah, forum diskusi, lokakarya, masterclass, musik live, acara nonton film, dan bazar jajanan kaki lima.
Menurut UFF 2022, semua pengunjung akan mencicipi cita rasa baru yang berani serta nostalgia masakan dari masa lalu. Jadi semakin penasaran untuk datang ke UFF 2022, kan?
Berikut ini adalah detail acara di Ubud Food Festival, mulai dari diskusi dengan para ahli hingga nonton film bareng!
1. 74 pembicara di UFF 2022
Total ada 74 pembicara yang akan berbagai pengalaman pada tiga hari Ubud Food Festival 2022. Pembicara dalam UFF 2022 tentunya para pakar di bidang masing-masing, mulai dari dan mendukung kemajuan kuliner Nusantara.
Berikut ini beberapa di antara speaker yang akan hadir pada UFF 2022 mendatang:
- AA Gede Agung Wedhatama P., M.ENG perwakilan dari Forum Petani Muda Bali.
- Aga Alvian mewakili Meatsmith, Jakarta.
- Amy Baard Koki di Naga House of Noods dan The Black Box Provisions Bali.
- Andrew Walsh dari Cure Singapore.
- Ayu Gayatri Kresna, dari Pengalaman Rasa.
- Bea Crisostomo, entrepreneur dan writer.
- Blame Olsom, Direktur Manager Anova Technical Services, LLC.
- Celina Agatom, memimpin inisiatif Bank Dunia dan APEC-Canada Growing Business Partnership.
- Celticroom Bali, Irish Music Grup.
- Christian Incina, dari PICA South American Kitchen.
- Daniel Chaves, Chef-Owner Masakan Peru, CANCHITA.
- Dr. Iain Neish, bergelut dalam bidang budidaya rumput laut di Bali.
- Eddie Setiawan, produser film “Gudeg Mbah Lindu”.
- Esy Triana, bartender di Club Soda, dan masih banyak lagi.
Mau tahu daftar speaker UFF 2022 selengkapnya? Langsung ke link berikut ini: Daftar Speaker Ubud Food Festival 2022
2. Food Tours, jalan-jalan sambil jajan
Jalan-jalan sambil kulineran sudah pasti dua hal yang sangat pas! Nah, kamu bisa merasakan serunya jalan-jalan sekaligus menyantap makanan terkenal di Bali bersama dengan guide tour di UFF 2022. Berikut ini detail dan jadwal Food Tours Ubud Food Festival 2022.
Culinary Jalan-Jalan
- 24 Juni 2022 pukul 06.00 – 09.00 WITA
- Harga tiket: Rp450.000/orang
Mau kulineran jalan kaki makan masakan tradisional khas Bali yang terkenal? Bila jawabanmu iya, jangan ragu untuk ikut Culinary Jalan-Jalan pada tanggal 24 Juni. Bersama dengan peserta lain, kamu akan berburu kuliner sambil berjalan kaki menuju ke Babi Guling Ibu Oka yang hits di Bali.
Jangan lupa untuk menyeruput kopi khas Bali dan ngobrol dengan Pak Rimpin, master bebek betutu dan Pak Sanur master betutu ayam. Sarapan khas Bali di Casa Luna akan menutup jelajah kulinermu. Seru!
Early Morning Foraging
- 24 Juni dan 25 Juni 2022 pukul 08.00 – 14.00 WITA
- Harga tiket: Rp400.000/orang
Setelah sarapan dan minum secangkir kopi di Locavore To Go, kamu akan berangkat ke Payangan untuk melihat secara langsung berbagai bahan segar di alam liar. Sekaligus, kamu juga bisa mencicipi makanan berbahan segar di Lab. Eelke Plasmeijer dan Ray Adriansyah sebagai koki dan owner Lab akan menggunakan bahan-bahan segar untuk masakannya. Penasaran, kan?
Les is More
- 25 Juni 2022 pukul 09.00 – 15.30 WITA
- Harga tiket: Rp485.000/orang
Ada lagi, nih, jelajah kuliner yang sangat unik dan pastinya memorable. Kamu akan diajak berburu kuliner tradisional menuju Desa Les, Buleleng, Bali. Suguhan masakan khas Bali oleh Chef Mangku Yudiawan di Dapur Bali Mula sudah siap menyapamu di Desa Les.
Mulai dari Sate Lilit, Seafood Ngiyu, hingga arak Bali bisa kamu cicipi dalam sesi yang dipimpin oleh pemandu tur terbaik di Bali, Bapak Puryana.
Untuk info lebih lengkap, bisa cek di sini: Food Tours Ubud Food Festival 2022
3. Masterclass, belajar masak dari ahlinya
Mau belajar masak langsung dari masterchef? Kamu pun bisa mendapatkannya di Ubud Food Festival 2022. Masterclass di UFF menghadirkan banyak master yang ahli dalam bidangnya masing-masing. Mulai dari masakan tradisional hingga internasional pun ada.
Namun, kamu harus mempersiapkan budget khusus bila ingin ikut kelas di Masterclass UFF 2022. Harga tiket yang kamu bayar sudah termasuk semua bahan yang digunakan dalam kelas dan makanan untuk dicicipi.
Berikut ini beberapa Masterclass UFF 2022 yang bisa kamu ikuti, di antaranya adalah:
Sensational Salmon with Chef Andrew Walsh
- 24 Juni 2022 pukul 11.00 – 13.00 WITA
- Harga tiket: Rp400.000/orang
Belajar teknik merebus salmon yang baik dan benar sehingga aromatik ikan ini akan keluar dengan sempurna. Pelajari juga cara membuat saus dari sumsum tulang yang buttery dan gurih dari salah satu koki bintang Michelin Andrew Walsh.
The World of Oncom
- 25 Juni 2022 pukul 13.00 – 15.00 WITA
- Harga tiket: Rp250.000/orang
Chef Fernando yang memiliki darah Sunda-Palembang dari sang nenek menciptakan beragam masakan modern dari bahan makanan tradisional khas Sunda, yakni oncom. Penasaran melihat bagaimana oncom diolah menjadi lebih kekinian? Pelajari juga resep oncom dari Chef Fernando.
The Perfect Croque Monsieur with Canelia Boulangerie’s Christophe & Natalia Guillemain
- 26 Juni 2022 pukul 09.30 – 11.30 WITA
- Harga tiket: Rp250.000/orang
Bila kamu tertarik kepada makanan khas Perancis, maka tidak boleh melewatkan masterclass yang satu ini. Koki pastry Prancis, Christophe Guillemain bersama istrinya Natalia dari Canelia Boulangerie Ubud, akan berbagai resep membuat makanan klasik brunch yang terkenal, croque monsieur. Lengkap dengan pain du campagne, keju gruyere, ham yang diawetkan, dan dijon mustard mayo yang creamy.
The Secrets of the Superfood Moringa
- 26 Juni 2022 pukul 12.30 – 14.30 WITA
- Harga tiket: Rp250.000/orang
Belajar cara mengolah tanaman moringa dari ahlinya! Ayu Gayatri, pendiri dan kepala koki Dapur Pengalaman Rasa akan berbagi resep masakan favorit keluarganya dari Bali Utara yang menggunakan moringa atau daun kelor. Ternyata bisa juga dibuat menjadi puding, lho!
Going Bananas: Desserts to Impress with Nicola Russo and Yudy Antara
- 26 Juni 2022 pukul 15.30 – 17.30 WITA
- Harga tiket: Rp250.000/orang
Buah pisang juga bisa diolah menjadi sesuatu yang elegan, lho. Chef berbintang Michelin Nicola Russo dengan pastry chef Yudy Antara dari CAPELLA UBUD BALI akan berbagai cara mengolah makanan penutup dengan bahan dasar pisang. Ketahui resep dessert dari tiga jenis pisang yang berbeda di Masterclass UFF 2022.
Untuk info lebih detail serta Masterclass yang lain, klik link berikut: Masterclass Ubud Food Festival 2022
4. Film Screening UFF 2022
Kamu juga bisa menyaksikan film dokumenter kuliner dari berbagai kultur di Ubud Food Festival 2022. Harga tiket nonton film ini sudah termasuk ke dalam tiket masuk ke dalam area UFF 2022, ya. Beberapa film yang bisa disaksikan di antaranya adalah:
Lingsir Wengi
- 24 Juni 2022 pukul 18.30 – 20.00 WITA
Relief di Candi Borobudur menceritakan berbagai kisah, mulai dari romansa, spiritual, hingga rempah-rempah Nusantara. Kamu akan melihat kisah tentang chef, musisi, serta desainer terkenal yang masih berhubungan dengan relief Candi Borobudur.
Once Upon a Time in Chinatown
- 25 Juni 2022 pukul 18.30 – 19.30 WITA
Banyak toko legendaris Tionghoa di kawasan Kota, Jakarta yang telah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu. Dalam film dokumenter ini, kamu akan melihat kisah inspirasi para pemilih restoran yang telah beroperasi selama beberapa dekade.
Video Stories of Forgotten Food: Pekan Kebudayaan Nasional 2021
- 26 Juni 2022 pukul 18.30 – 19.30 WITA
Apakah kamu tahu ada banyak makanan tradisional yang belum terjamah oleh publik atau bahkan “dilupakan”? Melalui screening film “Video Stories of Forgotten Food: Pekan Kebudayaan Nasional 2021”, kamu akan melihat makanan khas Nusantara yang jarang diketahui publik. Ada Jawak, makanan khas Belitung yang ditanam berdampingan dengan padi dan Nasi Tekor, makanan khas Bali yang disuguhkan sangat tradisional.
Selain film di atas, masih ada deretan karya yang lain. Cek selengkapnya di link berikut: Film Screening Ubud Food Festival 2022
5. Live Music & Art
Festival nggak akan lengkap kalau nggak ada pertunjukan musik. Betul, kan? Setelah seharian belajar dan mencicipi kuliner Nusantara dan internasional, tutup hari dengan menikmati live music and art di Ubud Food Festival 2022.
Mulai dari hari pertama hingga hari ketiga selalu ada musisi lokal yang siap menghibur pengunjung UFF 2022. Beberapa di antara ada pertunjukan seni dari Kerta Art, Keroncong Jancoek, Kis Band, NAMEKS, dan NAVICULA. Bondres Ubud, Gek Kiki bersama Arsa Wijaya, Unb’rocken, Soulfood, dan DJ Radio Tegangan Tinggi akan menemani malam terakhir di UFF 2022.
Di mana Ubud Food Festival 2022 berlangsung?
Ubud Food Festival 2022 berlokasi di Taman Kuliner, Jalan Raya Sanggingan, Ubud, Bali. Namun, ada beberapa acara yang dilakukan di luar venue. Misalnya saja Food Tour yang diadakan di beberapa lokasi di Ubud.
Cara ke Venue UFF 2022
Ada beberapa cara menuju venue UFF 2022. Lokasinya yang terbilang cukup jauh membuat akan lebih nyaman jika membawa kendaraan pribadi. Berikut ini rute mobil ke Ubud Food Festival 2022, seperti yang dilansir dari laman befreetour.com.
- Mengemudi di sepanjang Jalan Airport Ngurah Rai
- Lalu, ambil arah Jln. By Pass Ngurah Rai >> Jln. Raya Batubulan >> Jln. Raya Singapadu >> Jln. Raya Kengetan
- Kemudian, menuju ke Jln. Raya Sanggingan di Kedewatan.
Bila kamu tidak membawa kendaraan pribadi, pihak Ubud Food Festival juga menyediakan shuttle bus yang akan membawa kamu dari Ubud menuju venue UFF. Shuttle bus ini akan beroperasi secara terbatas setiap harinya.
Harga dan Cara Beli Tiket Ubud Food Festival 2022
Semakin tertarik ingin datang ke Ubud Food Festival 2022? Kamu bisa membeli tiket masuk Ubud Food Festival 2022 dengan harga mulai dari Rp50.000 per orang.
Berikut ini adalah daftar harga tiket Ubud Food Festival 2022:
- Tiket akses 1 day pass Jumat (24 Juni 2022): Rp 50.000
- Tiket akses 1 day pass Sabtu (25 Juni 2022): Rp50.000
- Tiket akses 1 day pass Minggu (26 Juni 2022): Rp50.000
- Tiket akses 3 day pass Jumat – Minggu: Rp125.000
Perlu dicatat, harga tiket akses belum termasuk dalam harga tiket program acara berbayar, seperti Food Tour dan Masterclass.
Cara beli tiket masuk Ubud Food Festival sangat mudah, lho. Kamu bisa membeli tiket di laman ubudfoodfestival.bigtix.io. Jangan sampai kehabisan tiket, ya!
Itulah ulasan lengkap Ubud Food Festival 2022, mulai dari sejarah, rangkaian acara UFF 2022, hingga cara beli tiket masuk UFF 2022. Apakah kamu tertarik untuk datang ke acara tahunan di Bali ini? Tulis di kolom komentar, yuk!
Kalau kamu sedang cari kost di Jabodetabek, Bandung, Surabaya, Malang, atau Medan, bisa coba cek Rukita. Rukita memiliki pilihan kost di lokasi strategis, fasilitas lengkap, dan harga terjangkau. Harga sewanya mulai dari Rp1 jutaan saja, lho. Ada kost yang punya fasilitas rooftop atau kolam renang, lho!
Yuk, kepoin Rukita dengan klik tombol di bawah!
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.Rukita.co.
Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!
