Sekolah kuliner di Indonesia ini punya program kelas terbaik!
Menyukai dunia kuliner bukan hanya sekadar menikmati makanannya saja, namun proses memasaknya pun menjadi hal menyenangkan. Bagi yang ingin serius dengan bidang tata boga, pasti akan melanjutkan studi secara khusus ke sekolah kuliner.
Di Indonesia, ada banyak deretan sekolah kuliner terbaik. Semua memiliki sistem pembelajaran yang berkualitas, sehingga setiap sekolah kuliner mampu mencetak lulusan Chef yang andal.
12 Daftar Sekolah Kuliner Terbaik di Indonesia
Penasaran ada di mana saja? Ini dia deretan sekolah kuliner yang dapat kamu coba. Selain skill makin terasah, daftar sekolah kuliner ini juga bersertifikat untuk para alumninya.
1. Sekolah kuliner Indonesia, Bogasari Baking Center
Nggak hanya terkenal sebagai produsen tepung terigu, Bogasari ternyata memiliki sekolah kuliner yang tersebar di beberapa wilayah Indonesia.
Kalau kamu ingin mengikuti kelas di Bogasari Baking Center, ada keuntungan yang bisa didapatkan, yaitu jasa konsultasi seumur hidup. Keuntungan tersebut jadi poin plus banget untuk makin berkembang setiap tahunnya!
2. Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua
Berlokasi di Yogyakarta, Sekolah Kuliner Budi Mulia Dua memiliki metode memasak dengan menggunakan tangan secara langsung. Para siswa akan diberi arahan untuk membuat beragam kuliner khas oriental dan continental.
Waktu studi yang dibutuhkan yaitu satu tahun. Nggak hanya memberi ilmu memasak saja, para siswa juga diberi trik-trik kewirausahaan agar dapat membangun usaha kulinernya setelah lulus nanti.
3. Monas Pacific Culinary Academy
Sekolah kuliner ini merupakan sekolah tertua di Indonesia yang terletak di Surabaya. Monas Pacific Culinary Academy menggunakan kurikulum dan sistem pembelajaran Johnson and Wales University dan California Culinary Academy yang berada di Amerika Serikat.
4. Imperial Cooking School Tokyo
Imperial Cooking School Tokyo merupakan sekolah kuliner yang terletak di Jakarta. Sekolah ini didirikan pada tahun 2007 oleh Chef Hideyoshi.
Untuk kelas di Imperial Cooking School Tokyo dapat diikuti setiap hari. Selain itu, kalau kamu ingin belajar kuliner dengan jenjang yang lebih serius, terdapat program khusus bersertifikat.
Sekolah kuliner ini hanya mengajarkan international dishes saja. Jadi, nggak ada menu kuliner tradisional. Setiap sesi kelas berlangsung selama 2 – 3 jam.
5. Sekolah kuliner Indonesia, Ottimo International Master Gourmet Academy
Sekolah kuliner ini didirikan sejak tahun 2021 lalu dan berlokasi di Surabaya. Sistem pembelajaran di Ottimo International Master Gourmet Academy dari 80 persen memasak dan 20 persen ilmu manajerial kuliner.
Ottimo International Master Gourmet Academy nggak hanya fokus memberikan ilmu memasak saja, namun juga memberikan arahan mengenai standar international kitchen.
Para siswa akan diperkenalkan dengan dua jenis dapur seperti dapur panas dan dapur dingin. Selain itu juga dikenalkan pada gudang bumbu dan rempah, bakery lab, dan over yang memiliki kualitas internasional.
Waktu belajar di Ottimo International Master Gourmet Academy dapat ditempuh selama 3 tahun yang setara dengan lulusan D3.
6. Ions Culinary College
Ions Culinary College berlokasi di Yogyakarta dan terkenal sebagai sekolah kuliner terbaik. Sekolah ini bertaraf internasional dan sudah sering mencetak Chef aandal.
Sistem pembelajaran di sekolah kuliner ini terdiri dari 80% praktek dan 20% teori. Program yang ditawarkan terbuka untuk semua umur, dari anak-anak, remaja, hingga dewasa. Uniknya, mereka juga menyediakan program khusus makanan bayi, lho!
BACA JUGA: 5 Inspirasi Bisnis Kuliner Kekinian untuk Ide Bisnismu di Tahun Ini!
7. Surabaya Hotel School (SHS)
Surabaya Hotel School (SHS) didirikan pada tahun 1988 oleh Bagus Supomo. Sekolah ini memiliki tiga program studi, yaitu Food Product, Pastry Bakery, dan F&B Service (bartending). Untuk masa studinya dapat ditempuh selama 1 tahun dengan rentang biaya Rp6 juta hingga Rp15 juta.
8. Indonesia Patisserie School
Indonesia Patisserie School merupakan sekolah kuliner terbaik di Jakarta yang sudah berdiri sejak 1994 dan didirikan oleh Djap Siau Kan.
Sekolah kuliner memiliki program kelas menarik yang bisa kamu ikuti, seperti kelas memasak dasar, kelas barista, dan kelas bakery and cake. Kelas di Indonesia Patisserie School nggak hanya tersedia offline saja, namun juga dapat diakses secara online.
9. Bali Culinary Pastry School
Mau bersekolah kuliner di Bali dengan taraf internasional? Yuk, datangi Bali Culinary Pastry School. Sekolah kuliner ini fokus terhadap pembuatan pastry dan baker. Bali Culinary Pastry School juga memiliki program beasiswa.
10. Creative Culinaire The School Indonesia
Creative Culinaire The School Indonesia berlokasi di Jakarta, memiliki program kelas sangat menarik, seperti cake baking dan recipes and techniques. Kisaran yang dibanderol untuk dua pertemuan kurang lebih Rp3 juta.
11. Sekolah kuliner Indonesia, Tristar Culinary Institute
.gif)
Sekolah kuliner ini terletak di beberapa wilayah, yaitu Semarang, Surabaya, Pontianak, dan Bogor. Tristar Culinary Institute merupakan sekolah kuliner terbaik dengan menawarkan program kelas yang terdiri dari culinary, patisserie, dan perhotelan.
Waktu tempuh pendidikan di Tristar Culinary Institute memakan waktu 3 tahun. Setelah lulus, kamu akan mendapatkan gelar sebagai lulusan D3.
12. The Sages Institute
The Sages Institute terletak di Surabaya dan terkenal dengan sistem pendidikan kuliner bertaraf internasional. Kurikulum yang dipakai pada sekolah kuliner ini adalah mengutamakan teori dan diselingi dengan praktek memasak. Sekolah kuliner ini juga memiliki mata kuliah Gastronomic Science.
Nggak hanya dikenal sebagai sekolah kuliner terbaik, The Sages Institute juga dikenal sebagai sekolah khusus hospitality dengan taraf internasional. Semua yang disediakan di sekolah ini benar-benar berkualitas baik sesuai dengan standar global.
Kurikulum yang digunakan The Sages Institute sangat beragam, yaitu beverage and bar, restaurant management, baking and pastry, culinary arts, dan lain-lain. The Sages Institute hanya menerima 44 murid saja setiap tahunnya.
Ada banyak sekolah kuliner dengan kualitas terbaik untuk kamu yang ingin serius dalam bidang tata boga. Pastinya setiap sekolah memiliki sistem pembelajaran yang tepat sehingga dapat mencetak lulusan chef andal.
Mana sekolah kuliner yang jadi favoritmu? Share langsung di kolom komentar, yuk!
Cari kost yang strategis dengan fasilitas setara apartemen? Rukita pilihan tepat! Dengan harga sewa mulai Rp1 juta, kamu sudah bisa menikmati kost eksklusif #SenyamanDiRumah. Kost Rukita bisa kamu temui di Jabodetabek, Bandung, Malang dan Surabaya, lho!
Yuk, temukan kost idamanmu dengan unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.rukita.co.
Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!
