Mau jualan takjil buat buka puasa? Cek dulu resep takjil untuk jualan di sini!
Tidak terasa sedikit lagi kita kembali bertemu dengan Bulan Suci Ramadan, nih. Bulan puasa identik dengan aneka menu berbuka puasa atau takjil yang menggiurkan. Mulai dari takjil manis hingga gurih bikin kita merasa bersemangat untuk menanti bedug Maghrib. Betul nggak?
Selain dikonsumsi sendiri, banyak juga orang yang memanfaatkan momen bulan Ramadan untuk berjualan takjil. Apakah kamu salah satunya?
Resep Jualan Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadan
Jualan takjil buka puasa saat Ramadhan bisa jadi ide buat menambah penghasilan. Kalau kamu juga ingin berjualan takjil, cek dulu resep takjil untuk jualan di bawah ini. Ada resep takjil manis dan juga gurih, lho!
1. Resep kolak singkong ubi
Siapa, sih, yang nggak kenal takjil yang satu ini? Resep takjil untuk jualan ini nggak cuma enak, tapi juga gampang banget dibuat. Kamu bisa hanya menggunakan satu jenis gula saja, atau menggunakan gula merah yang dicampur gula putih. Cek resepnya di sini, yuk!
Bahan
- 5 buah pisang kepok, potong ukuran sedang
- 300 g ubi, kupas, cuci bersih, dan potong dadu
- 1 liter air
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 65 ml atau 1 bungkus santan kara
- 100 g gula pasir
Cara membuat:
- Siapkan panci, rebus ubi dalam air mendidih sampai setengah matang. Masukkan gula pasir dan daun pandan.
- Tambahkan pisang, masak hingga matang.
- Masukkan santan dan garam, masak sambil terus diaduk kurang lebih selama 15 menit.
- Angkat dan sajikan dalam plastik atau gelas plastik.
2. Resep sop buah
Buka puasa enaknya yang segar-segar, nih. Es sop buah bisa jadi ide jualan takjil yang pastinya akan dicari banyak orang. Kamu bisa bebas berkreasi dengan isian sop buah. Bisa juga ditambah potongan jeli agar lebih menarik, lho.
Bahan
- Aneka buah favorit, seperti semangka, melon, alpukat, dan lainnya
- 1/2 liter susu UHT
- 200 ml sirup rasa coco pandan, pisang susu, atau melon
- Air matang secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan potong buah sesuai selera.
- Masukkan potongan buah ke dalam mangkuk besar.
- Siram dengan sirop dan susu UHT. Aduk hingga rata. Koreksi rasa sesuai selera.
- Bisa juga ditambahkan air matang secukupnya.
- Sajikan dengan es batu.
3. Resep es pisang ijo
Es pisang ijo juga jadi salah satu menu favorit takjil untuk buka puasa. Nah, kamu juga bisa berjualan es pisang ijo selama bulan Ramadan. Selain rasanya manis, porsi es pisang ijo juga mengenyangkan. Pas banget buat menu buka puasa buat mereka yang nggak mau langsung makan nasi. Cek resepnya di bawah, yuk.
Bahan
- 8 buah pisang raja
- 150 g tepung beras
- 150 g tepung terigu
- 60 g gula pasir
- 300 ml santan kental
- 250 ml air perasan daun pandan (2 ikat daun pandan + 250 ml air matang, ambil airnya)
- 3 tetes pasta pandan
Bahan vla
- 50 g tepung beras
- 500 ml santan kenal
- 2 ikat daun pandan
- 100 g gula pasir
- 1/2 sdt teh garam
Bahan pelengkap
- Es batu secukupnya
- Sirup coco pandan, ikat dalam bungkus plastik kecil.
- Susu kental manis, ikat dalam bungkus plastik kecil.
Cara membuat:
- Cuci pisang hingga bersih, lalu kukus hingga matang. Setelah matang, kupas dan sisihkan.
- Campurkan santan kental, air daun pandan, tepung beras, dan tepung terigu. Aduk adonan hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Masukkan gula pasir dan pasta pandan. Aduk hingga rata.
- Buat adonan kulit pisang ijo seperti membuat kulit crepes. Ulangi hingga semua bahan habis.
- Ambil pisang lalu letakkan di atas kulit pisang ijo yang telah matang. Lakukan hingga semua bahan habis.
- Untuk membuat vla, masukkan semua bahan vla ke dalam panci. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan.
- Es pisang ijo siap dikemas dengan sirup coco pandan dan susu kental.
4. Resep dimsum siomay ayam udang
Takjil untuk buka puasa nggak hanya makanan manis saja,lho. Dimsum siomay udang dan ayam juga bisa dijadikan ide takjil untuk jualan. Mau tahu cara membuatnya? Cek resep takjil untuk jualan buka puasa di bawah ini!
Bahan siomay
- 115 g ayam cincang
- 115 g udang cincang
- 1 batang daun bawang besar, cincang halus
- 1 wortel diparut
- 1 sdm jahe parut
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt tepung maizena
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Es batu secukupnya
Bahan pelengkap
- Kulit siomay
- Telur kocok
- Minyak
- Wortel parut secukupnya untuk hiasan
Bahan saus dimsum bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 3 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit
- Cabe kering sesuai selera
Bahan lainnya
- 5 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Cuka secukupnya
- Larutan tepung maizena
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan siomay, haluskan dengan chopper atau dicincang satu per satu dan aduk semua bahan.
- Ambil kulit siomay rebus dan isi bagian tengahnya dengan 2 sendok teh adonan isi. Cubit sisi-sisi dari kulit siomay sampai berbentuk seperti mangkuk. Olesi dengan kocokan telur dan taburi bagian atas dengan wortel parut.
- Olesi bagian dasar kukusan dengan minyak, lalu beri lapisan kertas panggang roti atau kertas minyak. Atur siomay di dalam kukusan, kukus selama 6-8 menit hingga matang.
- Cara membuat saus dimsum: Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
- Tambahkan garam dan gula. Masukkan air, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
- Tambahkan cuka sesuai selera. Masak hingga mendidih.
- Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.
- Bungkus dimsum siomay dengan saus.
5. Resep martabak tahu mini untuk jualan
Gorengan memang selalu menjadi primadona saat berbuka puasa, mulai dari tahu goreng hingga martabak tahu pasti ludes disantap. Nah, kamu juga bisa membuat martabak tahu mini dengan kulit lumpia sebagai ide berjualan takjil buka puasa. Yuk, cek resep takjil untuk jualan di bawah ini!
Bahan
- 6 lembar kulit lumpia
- 3 butir telur
- 200 g tahu putih, hancurkan.
- 10 batang daun bawang, iris tipis
- 1 butir bawang bombay, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk, kocok telur, garam, bawang bombay, dan bawang daun. Aduk rata.
- Tambahkan tahu putih, kemudian aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan campuran tahu dan telur. Lipat dengan rapi menyerupai martabak.
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang.
- Goreng hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan martabak tahu mini siap dijual.
Itulah beberapa rekomendasi resep takjil untuk jualan yang bisa kamu coba. Mulai dari jualan takjil makanan manis hingga gorengan gurih bisa kamu coba. Kamu punya resep takjil untuk jualan yang lain nggak? Tulis di kolom komentar, yuk!
Kalau kamu sedang pusing cari hunian nyaman antiribet dengan fasilitas lengkap, coba ngekost di Rukita saja! Lokasi unit coliving Rukita sangat strategis di Jabodetabek, Bandung, serta Surabaya, lho!
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.Rukita.co.
Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!
