Masak bersama lebih seru!
Siapa, sih, yang tidak suka pizza?
Cara memasaknya pun cukup mudah. Untuk membuat pizza rumahan, nih, kamu bisa menentukan sendiri topping apa saja yang ingin ditaburkan di atas pizza, sesuai selera masing-masing.
Mulai dari daging-dagingan seperti sosis, bacon, ayam, udang, dan sebagainya, hingga sayuran dan jamur-jamuran, semua bisa kamu jadikan topping pizza.
Untuk saus, kamu bisa menggunakan tomato paste yang bisa dibeli di supermarket. Atau, kamu juga bisa mencoba jenis saus lain seperti marinara, pesto, atau alfredo, yang semuanya bisa didapat di supermarket.
Resep Adonan Pizza
Untuk topping, kamu memang bebas memilih bahan apa pun. Tapi, yang terpenting dari membuat pizza adalah adonannya.
Disadur dari The Best Easy Pizza Dough, simak cara membuat adonan pizza rumahan berikut ini.
Bahan
- 2,5 cangkir tepung terigu
- 600 ml air
- 30 g gula
- 3 sdt ragi instan
- 60 ml minyak zaitun
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Di mangkuk besar, campur terigu, garam, gula, dan ragi. Aduk rata, kemudian masukkan air dan minyak zaitun.
- Gunakan tangan untuk mengaduk rata adonan. Pijat dan remas-remas adonan sampai halus dan elastis, tapi tidak lengket.
- Tutup mangkuk adonan menggunakan tutupnya atau plastik cling wrap agar tak ada udara masuk. Diamkan sampai adonan mengembang dan ukurannya jadi dua kali lipat (kira-kira 2 jam, lebih juga boleh).
- Setelah adonan mengembang sempurna, taburi tepung terigu di atas talenan atau meja dapur untuk mencegah adonan jadi lengket.
- Ambil adonan sebesar kepalan tangan, bentuk menjadi bulat, dan taruh di atas meja atau talenan yang sudah ditaburi tepung.
- Regangkan adonan hingga menjadi rata. Kamu bisa menggunakan tangan atau rolling pin (penggilas). Gilas terus sampai adonan membentuk alas pizza sesuai dengan ukuran yang kamu inginkan.
- Simpan adonan pizza di atas loyang pizza. Oleskan dengan saus pilihanmu, tapi jangan lupa sisakan pinggiran pizza.
- Tambahkan keju dan topping favoritmu, lalu panggang selama 10-12 menit atau hingga pinggiran pizza berwarna kuning keemasan dan kejunya meleleh.
BACA JUGA: Cara Bikin Korean BBQ di Rumah
Resep Pizza Margarita Klasik
Resep disadur dari: Classic Margharita Recipe
Cara membuat:
- Olesi adonan pizza dengan tomato paste. Panggang selama 5 menit.
- Keluarkan pizza dari oven dan tambahkan potongan keju mozarella. Panggang lagi sampai pinggirannya berwarna cokelat keemasan dan renyah serta kejunya meleleh, atau sekitar 6-7 menit lagi.
- Keluarkan pizza dari oven. Perciki permukaan pizza dengan 2 sendok teh minyak zaitun. Taburkan beberapa helai daun basil pada pizza dan taburi dengan keju parmesan. Diamkan selama 2 menit sebelum pizza disajikan.
Resep Pizza Pesto Ayam
Resep disadur dari: Chicken Pesto Pizza
Cara membuat:
- Dengan menggunakan sendok kecil, oleskan saus pesto secara merata di atas permukaan adonan pizza.
- Taburi mozzarella, ayam, tomat, dan topping lainnya.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai kerak berwarna cokelat keemasan dan keju telah meleleh.
Resep Pizza Jamur
Resep disadur dari: White Mushroom Pizza
Bahan
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang
- 450 g jamur kancing
- ½ sdt thyme
- ½ sdt oregano
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih, dan masak. Aduk terus hingga harum, sekitar 1-2 menit.
- Masukkan jamur, thyme, dan oregano. Masak dan aduk sesekali sampai jamur lunak dan kecokelatan, sekitar 5-6 menit. Bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
- Olesi permukaan adonan pizza dengan saus alfredo, lalu taburi topping jamur yang tadi sudah dimasak. Tambahkan keju mozzarella.
- Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit, atau sampai crust berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh.
Itulah beberapa resep yang bisa kamu gunakan untuk membuat pizza rumahan. Ternyata cukup mudah dan bisa disesuaikan dengan selera, ya?
Kalau mau leluasa berkreasi, nih, kamu harus pindah ke unit coliving Rukita yang punya dapur bersama dengan peralatan lengkap. Seperti di unit Rukita Kutu Buku Karawaci, nih, yang punya kamar fully furnished dengan harga mulai dari Rp4,2 jutaan per bulan.
Memang apa saja, sih, keistimewaannya? Banyak! Selain dapur bersama yang lapang, ya, kamu juga bisa mengakses meja biliar dan kolam renang di waktu senggang. Area komunalnya juga dilengkapi oleh sofa yang nyaman sehingga setelah bikin pizza sendiri kamu bisa ngobrol dan bersantai dengan sesama Rukees, alias penghuni lainnya.
Tertarik dengan kost ini? Klik tombol di bawah atau ketik URL berikut di browser kamu: bit.ly/rukita-pizza
Penasaran soal unit coliving Rukita lainnya? Yuk, kunjungi www.Rukita.co dan jangan lupa follow Instagram Rukita di @Rukita_Indo serta Twitter di @Rukita_Id.
Kamu juga bisa tanya-tanya langsung ke Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477.
Apakah kamu punya resep pizza andalan? Bagikan di kolom komentar, ya.
