Jangan buang sisa pisang, coba bikin resep olahan pisang kekinian.
Saat ini, sudah banyak resep olahan pisang kekinian yang bisa kamu bikin sendiri di rumah. Selain, murah, resep ini juga bikin ketagihan apalagi buat kamu penggemar buah pisang.
Biar nggak gagal dan bisa dinikmati bersama keluarga atau teman, yuk intip 7 resep olahan pisang kekinian berikut ini! Bisa jadi hadiah ulang tahun juga lo!
7 Resep Olahan Pisang Kekinian Anti Gagal
Diambil dari beberapa resep paling rekomendasi, berikut ini olahan pisang kekinian yang bisa kamu coba buat di rumah. Praktis dan bikin ketagihan!
1. Resep nugget pisang keju
Resep pertama ini cocok banget buat kamu yang suka perpaduan camilan pisang dan keju. Kamu bisa membuat pisang nugget keju dengan cita rasa gurih, crispy, dan manis.
Cara membuatnya sangat sederhana dan praktis. Coba langsung intip resep lengkapnya di bawah ini, ya.
Bahan-bahan:
- 1 pisang raja matang ukuran besar
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan keju cheddar parut
- Sebutir kuning telur
- 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh kental manis
- Tepung panir
- Air matang
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama, kamu bisa haluskan pisang dengan garpu. Lalu tambahkan kuning telur, susu kental manis, gula pasir. Aduk hingga rata.
- Setelah itu, tambahkan tepung terigu dam air matang sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
- Kemudian, masukkan dan campurkan parutan keju cheddar ke dalam adonan.
- Ambil adonan dengan sendok, balurkan dalam tepung panir kemudian bentuk jadi bulatan. Goreng dalam minyak hingga kecoklatan.
- Jangan lupa untuk tiriskan nugget pisang dan tambahkan topping parutan keju sebagai pelengkap.
2. Olahan pisang cokelat lumer kekinian
Selain keju, kamu juga bisa memadukan pisang dengan cokelat. Pastinya tambah enak dan manis, apalagi kalau cokelatnya sampai lumer! Bikin ngiler banget, kan?
Ingin mengolah pisang dengan cokelat? Langsung saja simak resep kekinian selengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 9 buah pisang bangka (kukus)
- 50 ml susu cair
- 1 sdm gula kastor
- Siapakan juga 1 sdm butter (lelehkan)
- 1 sendok makan tepung terigu
- Tepung panir
- ½ blok dark chocolate
Bahan topping:
- Keju cheddar
- Coklat cair
Cara membuat:
- Pertama, kamu haluskan terlebih dahulu pisang yang telah direbus.
- Kemudian masukkan butter yang telah dicairkan, susu cair, dan gula kastor. Kemudian, aduklah hingga rata.
- Lanjutkan dengan masukkan tepung terigu, dan kembali aduk adonan hingga menjadi padat dan bisa dibentuk.
Potong dark chocolate menjadi berbentuk seperti dadu. - Setelah itu, pipihkan adonan pisang di tangan, dan masukkan potongan dark chocolate di dalamnya.
- Kamu bisa membentuk adonan pisang menjadi bulat hingga sepenuhnya menyelimuti potongan coklat yang terdapat di dalamnya.
- Setelah terbentuk, balurkan adonan ke tepung panir hingga seluruh permukaan adonan tertutupi. Lakukanlah hal yang sama hingga semua adonan yang kamu bentuk telah habis terselimuti oleh tepung panir tersebut.
- Setelah selesai, simpan di dalam freezer selama kurang lebih 20-30 menit. Kemudian, keluarkan.
- Panaskan minyak di atas api kecil, dan gorenglah adonan pisang yang tadi sudah dikeluarkan dari freezer hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Kemudian, angkat dan tiriskan.
- Terakhir, pisang lumer coklat sudah siap dihidangkan sebagai teman minum teh di sore hari.
3. Pisang Aroma
Belum menemukan resep pisang kekinian yang cocok untukmu? Mungkin saja pilihan selanjutnya ini bisa kamu coba. Terlebih bahan yang digunakan nggak banyak.
Mau membuatnya? Intip resep pisang aroma berikut ini dan ikuti setiap langkahnya supaya hasil akhir sesuai dengan ekspektasi kamu.
Bahan-bahan:
- Pisang yang sudah matang, disarankan untuk memakai pisang raja
- Kulit lumpia secukupnya
- 1 sdt cokelat bubuk
- 2 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Pertama, kamu potong pisang terlebih dahulu sesuai selera, bisa disesuaikan dengan lebar kulit lumpia
- Kemudian, campurkan cokelat bubuk dengan gula pasir
- Lanjutkan dengan masukkan potongan pisang ke campuran gula. Ratakan
- Ambil satu lembar kulit lumpia. Isi dengan pisang yang tadi. Lipat sesuai selera. Bisa digulung saja, lipat seperti lumpia atau amplop
- Terakhir, goreng sampai kulit kecokelatan.
BACA JUGA: 4 Resep Kue Kering Lebaran Anti Gagal dan Mudah
4. Pisang banofee
Ingin menikmati olahan pisang yang berbeda dari sebelumnya? Resep kali ini bisa bikin kamu ketagihan mau mencicipi terus.
Daripada penasaran dengan rasanya, kamu bisa langsung membuat sendiri dengan resep di bawah ini.
Bahan crust banofee:
- 5-6 buah pisang (iris sesuai selera)
- 250 gr biskuit (haluskan)
Bahan karamel:
- 350 gr susu kental manis
- 70 gr gula merah
- 50 gr mentega
- Garam secukupnya
Bahan Filling Cream:
- 100 ml whip cream (kocok kental)
- 250 gr unsalted butter
- 100 gr cream cheese
- Susu kental manis secukupnya
Bahan topping:
- 30 ml sirup vanilla
- Dark chocolate (parut)
Cara membuat:
- Pertama-tama, kamu perlu membuat adonan karamel terlebih dahulu, yaitu dengan mencairkan mentega dan gula merah.
- Setelah itu, kamu bisa mencampurkan gula dan mentega yang sudah dilelehkan. Lalu, tambahkan susu kental manis dan garam agar adonan karamel tidak terlalu manis. Kocok adonan tersebut hingga rata.
- Selanjutnya, hancurkan dan haluskan biskuit untuk membuat crust atau kulit dari Banoffee. Untuk diketahui, bentuk biskuit tersebut langsung di cetakan pie yang sudah disiapkan.
- Tuangkan adonan karamel di atas adonan biskuit yang sudah tertata rapi di cetakan. Tunggulah sampai adonan karamel menjadi dingin.
- Setelah itu, iris pisang sesuai bentuk yang diinginkan, dan susunlah di atas adonan karamel yang telah mendingin tadi.
- Jangan lupa untuk masukkan whip cream, unsalted cream, cream cheese, dan susu kental manis ke dalam satu wadah, dan kocoklah. Agar hasil memuaskan, usahakan untuk menggunakan mixer listrik.
- Kemudian, tuangkan adonan filling di atas irisan pisang yang sudah disusun. Tambahkan topping berupa dark chocolate, dan kemudian siram dengan sirup vanilla.
- Terakhir, Pie Banoffee sudah siap dinikmati bersama secangkir teh hangat atau kopi.
5. Resep olahan pisang karamel kekinian
Kalau kamu ingin menikmati camilan yang manis banget, bisa mencoba olahan pisang kekinian satu ini. Perpaduan cita rasa saus karamel dan buah pisang pasti membuat kamu ingin ngemil terus.
Sangat cocok disajikan saat waktu luang. Cek dulu cara mengolahnya dengan resep lengkap berikut ini.
Bahan-bahan:
- Pisang
- Gula merah
- Gula pasir
- Air
Cara membuat:
- Pertama, kamu perlu menggoreng pisang sebentar.
- Kemudian larutkan gula merah dan gula pasir dengan sedikit air sampai menjadi caramel dengan api kecil.
- Setelah itu, masukkan pisang dalam saus caramel dan aduk hingga rata.
- Terakhir, angkat dan selamat menikmati pisang caramel yang manis dan lezat di sore hari.
6. Banana split kekinian
Ingin memadukan es krim dengan pisang? Bisa banget, lo, menggunakan resep olahan satu ini. Sangat pas jika dinikmati saat siang hari.
Camilan yang menyegarkan sekaligus mengenyangkan! Yuk, langsung bikin sendiri dengan resep yang bisa kamu intip di bawah.
Bahan-bahan:
- Pisang hijau
- Es krim rasa coklat
- Boleh juga es krim rasa vanilla
- Atau es krim rasa strawberry
- Coklat batangan
- Mentega
Cara membuat:
- Pertama, panaskan mentega terlebih dahulu. Kemudian, belah pisang menjadi dua bagian, dan pangganglah di atas api kecil, sampai warnanya berubah menjadi kekuningan dengan aroma yang lebih wangi.
- Selanjutnya, kamu bisa mulai menata pisang di atas piring cantik.
- Tak lupa juga untuk lelehkan coklat batangan.
- Setelah itu, atur scope es krim dengan berbeda rasa di atasnya, kemudian hiasi dengan topping coklat yang sudah dilelehkan tadi.
- Taraa! Resep olahan pisang lezat sudah siap dinikmati.
7. Resep olahan banana strudel kekinian
Pilihan resep olahan pisang kekinian terakhir ini juga dijamin enak. Ingin mencobanya? Bikin sendiri saja dengan mengikuti resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang cavendish
- 1 lembar kulit pastry (merek Bonchef)
- 75 gram keju cheddar
- 1 butir kuning telur
- Selai coklat secukupnya
- Gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, kamu perlu gilas kulit pastry menjadi setebal ½ cm. Kemudian, potong kulit pastry tersebut mengarah ke tengah, namun jangan sampai terputus.
- Kemudian, oleskan selai coklat di bagian tengah kulit pastry. Tambahkan pisang yang sudah dipotong, parut keju cheddar sesuai selera.
- Lanjutkan dengan mengoleskan kuning telur di bagian pinggir kulit pastry, pada sisi kiri dan kanan.
- Bentuklah kulit pastry menjadi kepangan. Lakukanlah hingga selesai sepenuhnya. Oleskan kembali kuning telur ke kulit pastry yang sudah dikepang tersebut. Kemudian, taburkan gula halus diatasnya secukupnya.
- Setelah selesai, panggang adonan di oven dengan suhu 120 derajat selama kurang lebih 10-15 menit.
- Saat sudah matang, potonglah menjadi 5 bagian, atau sesuai selera.
- Terakhir, resep olahan pisang lezat sudah siap disajikan.
Nah itu dia beberapa olahan pisang kekinian yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Selain enak, olahan pisang tersebut juga dijamin bikin ketagihan.
Kira-kira resep mana dulu yang mau kamu buat di rumah? Coba share di kolom komentar.
Cari kost dekat dengan kuliner, perkantoran, rumah sakit, maupun tempat strategis lainnya? Coba ngekost di Rukita saja! Semua unit kost Rukita di Jabodetabek, Surabaya, Malang serta Bandung berada di lokasi strategis dengan akses mudah dekat berbagai tempat strategis.
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.rukita.co.
Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik.
