Masak resep nasi goreng Nusantara pun mudah.
Berbagai daerah di Indonesia memiliki resep nasi goreng masing-masing dengan cita rasa khas, lho. Perpaduan berbagai bumbu akan semakin menambah nikmat kuliner favorit banyak orang ini. Cara membuatnya pun praktis dan nggak butuh waktu lama.
Masakan nasi goreng kerap kali dijadikan pilihan ketika kamu nggak punya banyak waktu untuk menyiapkan banyak bahan-bahan dan perut sedang keroncongan. Kalau kamu bosan dengan sajian nasi goreng biasa, pilihan nasi goreng nusantara bisa kamu coba. Bikin menggugah selera saat menyantapnya!
Aneka Resep Nasi Goreng Nusantara Praktis Dibuat
Memasak nasi goreng Nusantara nggak jauh berbeda dari nasi goreng umumnya. Bahan-bahannya tetap bisa disesuaikan dengan seleramu. Yuk, intip aneka resep nasi goreng Nusantara yang bisa bikin sendiri di rumah.
1. Nasi goreng Jawa
Resep nasi goreng pertama ini ada dari khas Jawa. Memiliki perpaduan rasa gurih, manis, dan lebih pas kalau disajikan sedikit pedas buat kamu pencinta masakan pedas. Biasanya, nih, cara membuat resep satu ini memerlukan bahan suwiran daging ayam, potongan tomat dan kol, serta telur orak-arik untuk memperkaya cita rasa khas.
Sajian nasi goreng Jawa terbilang cukup akrab di lidah banyak orang. Cara membuatnya yang praktis dan cepat menjadikan hidangan ini juga sangat digemari. Ingin membuatnya hari ini? Cek resep nasi goreng Jawa berikut ini, ya.
Bahan
- 1 piring nasi
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabai merah
- 1 ikat sawi
- 1 buah mentimun
- Setengah potong dada ayam rebus (disuwir)
- 1 buah telur
- Garam, penyedap rasa, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan teras sampai halus (bisa diblender atau diulek). Kemudian tumis bumbu hingga matang dan masukkan telur. Aduk-aduk.
- Masukkan sawi, dan nasi putih. Aduk-aduk kembali sampai bumbu merata. Tambahkan penyedap, merica bubuk, kecap manis, lalu aduk merata.
- Taburkan suwiran ayam di atas sajian nasi goreng. Siap dinikmati!
2. Nasi goreng Sunda
Ada yang khas dengan nasi goreng dari Sunda, lho. Ketika memasak masakan Nusantara ini perlu menggunakan kencur. Aroma bumbu dapur kencur akan menambah rasa enak pada sepiring nasi goreng kamu. Rasa pedas alami akan kamu rasakan.
Cocok banget disantap kapan pun, sebagai menu sarapan, makan siang, bahkan makan malam tetap nikmat. Kamu juga bisa menggunakan bahan tambahan sesuai selera. Alternatif juga kalau kamu bingung memilih menu makanan. Intip resepnya di bawah ini.
Bahan
- 500 g nasi putih
- 1 siung bawang bombai (iris tipis)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
- 2 ruas jari kencur
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai rawit
- Garam secukupnya
Pelengkap
- Bawang goreng, selada, tomat, dan timun secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk merata.
- Masukkan telur, aduk cepat merata seperti membuat orak-arik telur.
- Masukkan nasi putih, aduk hingga matang. Angkat dan taruh pada piring saji. Taburkan bawang goreng, selada, tomat, dan timun.
- Nasi goreng Sunda siap disantap!
3. Nasi goreng Habang Kalimantan Selatan
Jika kamu ingin mencicipi kuliner khas Kalimantan Selatan, ada nasi goreng habang yang wajib kamu coba. Habang dalam bahasa Banjar memiliki arti merah. Sesuai dengan namanya, nasi goreng Nusantara ini memiliki warna merah.
Dipadukan dengan gurihnya ayam dan saus tomat, nasi goreng Habang memang punya cita rasa yang nggak biasa. Kamu dapat menggunakan saus tomat untuk warna alami nasi. Siap memasaknya? Simak resep nasi goreng Nusantara dari Kalimantan Selatan untuk tiga porsi ini.
Bahan
- 3 porsi nasi putih
- 23 sdm saus tomat
- Minyak goreng menumis bumbu
Bumbu
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt lada putih bubuk
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Garam secukupnya
Pelengkap
- Ayam goreng suwir, telur bebek rebus (bisa sesuai selera), seledri bawang goreng, kerupuk, dan acar timun secukupnya
Cara membuat:
- Dinginkan nasi putih, lalu beri saus tomat dan aduk merata ke semua nasi. Sisihkan.
- Haluskan bumbu (bisa diulek ataupun diblender) bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan lada bubuk.
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Masukkan nasi putih yang sudah dicampur saus tomat, lalu aduk rata dan masak hingga matang.
- Sajikan nasi goreng habang
BACA JUGA: 10 Resep Kreasi Berbagai Camilan Makanan dari Nasi Sisa / Ada yang Gurih, Ada juga yang Manis!
4. Nasi goreng Padang
Resep nasi goreng Padang bakal bikin kamu rindu kampung halaman. Rasanya nggak kalah dengan masakan nasi goreng dari daerah lain. Kaya akan bumbu rempah yang digunakan, nasi goreng padang juga banyak diburu.
Penasaran dengan rasa kuliner nusantara satu ini? Nggak perlu beli, kini kamu bisa langsung coba bikin sendiri. Rasanya lama banak! Nah, berikut ini resep nasi goreng padang yang bisa kamu praktikkan.
Bahan
- 2 piring nasi putih dingin
- 5 sdm minyak
- 50 g ayam (rebus, lalu suwir-suwir)
- 1 batang seledri (iris-iris)
Bumbu halus
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt bubuk kari
- Garam secukupnya
Pelengkap
- 2 telur mata sapi
- 1/2 buah tomat (iris-iris)
- Bawang goreng dan kerupuk sesuai selera
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Setelah harum, masukkan ayam suwir dan nasi. Aduk sampai nasi tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan seledri yang sudah diiris. Aduk merata dan masak sampai bumbu meresap.
- Sajikan nasi goreng Padang dengan pelengkapnya, ya!
5. Nasi goreng Bali
Agar kamu nggak bosan dengan satu atau dua resep nasi goreng, maka kamu bisa mencoba resep nasi goreng Bali. Cita rasa berbeda pun bakal kamu langsung rasakan dari perpaduan bumbu-bumbu khas kuliner Bali.
Buat kamu yang belum pernah mencicipi nasi goreng nusantara dari Bali ini, nggak perlu ribet dan langsung siapkan bahan-bahan dan intip resepnya ini! Kamu bakal ketagihan ingin mencicipi lagi nasi goreng Bali!
Bahan
- Minyak secukupnya
- 3 siung bawang putih (iris tipis)
- 5 siung bawang merah (iris tipis)
- 8 buah cabai rawit merah (iris)
- 3 buah cabai rawit hijau (iris tipis)
- 2 sdm terasi
- 2 batang serai (iris)
- 2 butir telur (kocok lepas)
- 500 g nasi putih
- 1 buah tomat (buang biji dan potong dadu)
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Tambahkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, terasi, batang serai. Aduk merata dan taruh bumbu di pinggir wajan.
- Masukkan telur di pinggir wajan lainnya, orak-arik hingga matang. Masukkan nasi putih, tomat, garam, kaldu bubuk, dan aduk merata hingga matang.
- Sajikan hangat!
6. Nasi goreng hijau Manado
Ingin coba resep nasi goreng yang lain lagi? Cobalah nasi goreng hijau Manado. Aroma asap yang khas dari ikan cakalang sangat menggoda selera, terlebih campuran aroma bumbu khas. Memang nasi goreng yang agak berbeda.
Penasaran bagaimana campuran ikan cakalang fufu pada nasi goreng Manado satu ini? Buat sekarang saja, yuk, untuk menu makan siang ataupun makan malam kamu. Simak ulasan resep nasi goreng nusantara Manado berikut.
Bahan
- 500 g nasi putih dingin
- 200 g ikan cakalang fufu atau asap
- 4 sdm minyak goreng
- 2 buah jagung manis (pipil)
- 100 ml air
- 2 sdm bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus
- 6 buah cabai hijau besar
- 2 buah cabai rawit hijau
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang serai bagian putih
- 200 gr kemangi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 ½ sdt garam
Bahan pelengkap
- Daun kemangi secukupnya
Cara membuat:
- Goreng ikan cakalang fufu sampai agak kering, angkat, tiriskan. Lalu suwir-suwir kasar, dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan jagung pipil, lalu tambahkan air secukupnya saja. Masak hingga jagung empuk dan air terserap.
- Masukkan ikan cakalang suwir dan nasi putih. Aduk-aduk cepat hingga tercampur rata dan nasi berasap. Angkat.
- Sajikan nasi goreng selagi panas dengan taburan bawang goreng dan kemangi.
Kamu bisa mencoba keenam resep tersebut untuk sajian makan yang beda. Jadi mana resep yang mau kamu coba pertama kali?
Kost di Alam Sutera dengan Fasilitas Dapur
Buat kamu yang lebih nyaman tinggal di kost yang punya dapur bersama, Rukita La Terra Alam Sutera bisa jadi pilihan. Kost di Alam Sutera ini memberikan fasilitas dapur untuk para penghuninya.
Kamu bisa menggunakan area dapur untuk mencoba rekomendasi resep nasi goreng Nusantara di atas. Aktivitas memasak pastinya tetap nyaman di kost dengan fasilitas dapur.
Eits, Rukita La Terra Alam Sutera nggak hanya memberikan fasilitas dapur saja, masih banyak keuntungan yang akan kamu dapatkan. Dijamin ngekost di Alam Sutera makin #SenyamanDiRumah, segera booking kamarnya dengan klik tombol di bawah atau ketik link ini di browser: bit.ly/rukitaResepNasiGoreng.
Untuk kamu yang ingin tahu unit Rukita lainnya di Jadetabek, bisa mengakses www.rukita.co atau install aplikasi Rukita, juga dapat menghubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477.
Jangan lupa juga follow Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter @Rukita_ID untuk berbagai rekomendasi seru dan info promo menarik lainnya.
