Masakan sehari-hari gampang dan simpel!
Buat kamu, nih, yang sering memasak sendiri di rumah, pasti pernah merasa bingung mau masak apa lagi biar nggak bosan makan. Nggak heran bikin kamu langsung mencari resep masakan untuk sehari-hari yang praktis.
Banyak, lho, masakan Indonesia sehari-hari yang praktis. Sedikit kreasi beda dan bahan simpel, menu masakan sehari-harimu bisa jadi lebih menarik. Tentunya juga dapat memenuhi kebutuhan gizi harian kamu.
6 Resep Masakan Indonesia Sehari-hari yang Praktis Dicoba
Biar nggak bingung lagi, inilah 6 resep masakan Indonesia sehari-hari yang praktis. Bisa jadi rekomendasi menu makan siang maupun malammu. Pasti suka, deh!
1. Resep masakan sehari-hari praktis: ikan salem pedas
Ikan salem memiliki tekstur daging yang lembut dan gurih rasanya. Ikan ini pasti bisa menjadi salah satu ikan favoritmu. Kalau di Jawa Timur, ikan salem biasanya banyak dijual dalam bentuk ikan pindang.
Umumnya, jenis ikan ini diolah dengan cara digoreng biasa, dibuat menjadi sarden, atau balado. Nah, bagi kamu yang penasaran, langsung simak resep ikan salem pedas untuk masakan sehari-harimu di bawah ini.
Bahan
- 2 ikan salem goreng
- Petai
- 4 buah tomat merah (diiris)
- 1 bawang bombai ukuran sedang (diiris)
- 1 batang serai
- Jahe
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 ons irisan cabai merah dan cabe ijo
- Gula jawa
- Bubuk kaldu secukupnya
- Garam secukupnya
- 5 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, bubuk kaldu, petai, irisan bawang bombai, jahe, daun jeruk, daun salam, serai, irisan cabe hijau atau merah dan gula jawa.
- Masukkan irisan tomat merah, air secukupnya, tunggu sampai mendidih dan aduk rata.
- Masukkan ikan salem, lalu tunggu sampai matang dan angkat saat air tinggal sedikit.
- Sajikan!
2. Balado hijau teri
Ikan yang punya ukuran bentuk kecil ini tampaknya menyimpan rasa lezat kalau diolah menjadi masakan. Apalagi kalau dijadikan balado hijau teri. Semakin khas banget rasanya!
Kamu ingat dengan sambal ijo yang selalu disajikan di rumah makan Padang dekat kost sekitarmu? Nah, kali ini coba padukan sambal hijau dengan ikan teri. Kalau kamu penggemar masakan ini, berikut langkah-langkah cara membuatnya yang perlu kamu ikuti.
Bahan
- 250 g cabai hijau besar
- 1 ons cabai rawit hijau
- 6 buat tomat hijau ukuran kecil
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 ons teri goreng
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan air, tambahkan sejumput garam, lalu masukkan cabai, bawang merah dan tomat. Setelah layu tiriskan. Kemudian ulek kasar dengan bawang putih mentah
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis sambal, daun jeruk dan daun salam. Bumbui dengan gula dan garam, kalau mau pakai kaldu bubuk.
- Setelah dingin, campurkan dengan teri goreng.
3. Udang saus padang
Biasanya udang saus padang disajikan di restoran seafood. Tapi kamu bisa membuat sendiri karena caranya nggak terlalu sulit. Percampuran rasa pedas dan sedikit asam akan sangat menyegarkan.
Biar pas, pilihlah udang dengan ukuran sedang untuk mudah disantap. Kalau kamu ingin membuat menu ini menjadi masakan sehari-harimu, ikuti petunjuk resep berikut.
Bahan
- 400 g udang
- ½ sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 4 sdm saus tomat
- 1,5 sdm kecap manis
- 1,5 sdt saus tiram
- ½ bonggol jagung
- 1 tangkai daun bawang
- ½ buah bawang bombai
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 3 lembar daun jeruk kecil
- Secukupnya air
Bumbu halus
- 1 ruas jahe
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
Cara membuat:
- Masak air, lalu rebus jagung selama 5 menit, angkat dan tiriskan. Masukkan udang, tambahkan garam. Angkat dan sisihkan jika sudah berubah warna.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukkan bawang bombai, tomat, dan daun jeruk, lalu tumis hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus, gula pasir, lada bubuk, dan air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan jagung, dan udang. Aduk hingga merata. Tambahkan daun bawang dan aduk kembali. Masak sebentar, angkat.
- Sajikan udang saus padang.
BACA JUGA: 5 Resep Masakan Praktis Kaya Vitamin C, Bisa Tingkatkan Imunitas
4. Balado sarden terong
Kamu ingin kreasikan olahan sarden kaleng? Coba saja balado sarden terong. Kenikmatannya dijamin bertambah dibandingkan jika mengolahnya dengan seperti biasa.
Rasa pedas dan lezat dari bumbu balado bakal membuatmu ketagihan. Cocok banget menjadi teman santapan nasi hangat. Siap-siap mencoba makanan sehari-hari yang baru, nih. Cara membuatnya nggak butuh banyak langkah, intip resepnya di bawah.
Bahan
- 2 kaleng kecil sarden
- 2 buah terong (potong-potong)
- 2 papan petai (opsional)
- 1 buah bawang bombai (iris-iris)
- 7 cabai rawit merah (iris serong)
- 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
Bumbu ulek kasar
- 6 siung bawang merah
- 10 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
Cara membuat:
- Tumis bumbu ulek dan daun jeruk hingga harum
- Lalu masukkan sarden, petai dan terong, aduk rata
- Terakhir tambahkan garam, bawang bombai dan irisan cabai rawit, aduk rata. Angkat.
- Sajikan balado sarden terong.
5. Sosis telur asam manis
Mau masakan yang lebih simpel dan praktis? Kamu suka makan sosis dan telur? Kali ini kamu bisa mengolah kedua makanan tersebut dengan cara praktis.
Biar lebih enak, coba padukan dengan saus asam manis. Nggak butuh banyak biaya, kamu bisa menikmati makanan sehari-hari ini yang tetap menggugah selera. Simak resepnya berikut ini, yuk.
Bahan
- 4 butir telur ayam
- Sosis (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombai
- 2 buah cabai merah besar
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 kaldu bubuk
- 1/2 lada bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 6 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm tepung maizena (diaduk dengan rata air secukupnya)
Cara membuat:
- Kocok lepas telur, lalu goreng dengan orak-arik hingga matang. Kemudian goreng sosis, angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan cabai merah dan masak hingga layu.
- Tambahkan air, lalu aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, saus tomat, dan saus tiram. Aduk merata.
- Masukkan sosis, dan telur. Aduk-aduk dan tunggu sekitar 2 menit. Masukkan tepung maizena. Aduk hingga agak mengental.
- Sosis telur asam manis siap disajikan.
6. Resep masakan sehari-hari praktis: ikan tongkol jontor
Ikan tongkol merupakan jenis ikan yang nikmat diolah menjadi masakan antibosan. Nggak heran kalau ikan tongkol punya banyak peminat. Salah satu olahan ikan tongkol yang bisa kamu kreasikan adalah tongkol jontor.
Rasa sedikit pedas dari masakan tongkol jontor ini akan membuat kamu menikmati menu santapan. Bisa masukkan ke dalam daftar masakan sehari-harimu. Yuk, simak resep ikan tongkol jontor di bawah ini!
Bahan
- Ikan tongkol secukupnya (goreng sebentar)
- 2 cm jahe (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun bawang (iris)
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Air secangkir
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 cabai merah besar
- 10 cabai merah keriting
- 30 cabai rawit merah
- 1 buah tomat
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Setelah bumbu dirasa pas, masukkan tongkol dan air secangkir. Aduk rata.
- Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Angkat.
- Siap disantap.
Bagaimana praktis bukan resep masakan sehari-hari Indonesia? Selamat mencoba resepnya di rumah!
Masak senyaman di rumah dengan fasilitas dapur kost
Untuk kamu yang hobi masak di kosan, ada hunian kost dengan fasilitas dapur cocok untukmu. Rukita Duren Tiga Potlot 30, memiliki fasilitas dapur yang bersih, lho, jadi kamu nggak perlu bingung kalau mau masak.
Nggak sekadar fasilitas dapur saja yang bakal kamu dapatkan, ada fasilitas kost dengan kamar mandi dalam, Wi-Fi, AC, sampai TV. Plus, layanan laundry dan pembersihan kamar tersedia secara gratis!
Penasaran dengan keuntungan lain yang bisa kamu nikmati di Rukita Duren Tiga Potlot 30? Langsung kepoin dengan klik tombol di bawah atau ketik link ini di browser: bit.ly/rukitaMasakanIndonesia. Yuk, masak #SenyamanDiRumah dari kost.
Unit coliving Rukita tersebar di banyak area strategis di Jakarta, Depok, Bekasi, dan Tangerang. Untuk kamu yang ingin tahu unit Rukita lainnya, bisa mengakses www.rukita.co atau hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477.
Jangan lupa juga follow Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter @Rukita_ID untuk berbagai rekomendasi seru dan info promo menarik lainnya.
Kamu punya resep masakan Indonesia praktis lainnya? Share resep favoritmu di kolom komentar, ya.
