7 Resep Kue tanpa Telur yang Praktis | Anak Kost Bisa Coba!
Praktis danĀ low budget!
Bagi yang suka bikin kue, nih, pasti tahu kalau telur ayam merupakan salah satu bahan yang penting. Telur mampu menyatukan semua bahan kue dengan sempurna dan membuat teksturnya lebih lembut juga mengembang.
Sentuhan rasa yang khas dari telur pun membuat kue terasa semakin nikmat. Sayangnya, nggak semua orang bisa makan telur atau selalu punya stok telur di rumah, seperti anak kost misalnya.
Apalagi, nih, untuk membuat kue biasanya membutuhkan paling tidak 2 butir telur atau lebih. Tapi, dengan resep yang tepat, kue tanpa telur juga bisa menghasilkan rasa yang lezat dan antigagal!
Table of Contents
Resep Kue tanpa Telur yang Praktis
Selain praktis, resep kue tanpa telur juga sudah pasti lebih hemat. Cocok banget untuk anak kost yang mau bikin kue tanpa ribet. Yuk, langsung saja ikuti 7 resep kue tanpa telur berikut!
1. Resep bolu susu tanpa telur
Resep kue tanpa telur yang pertama ini praktis banget! Ukurannya yang mungil cocok banget untuk camilan di kost. Yuk, buat!
Bahan
5 sdm tepung terigu
5 sdm susu cair
2 sdm mentega cair
2 sdm gula pasir
3/4 sdt baking powder
Cara membuat:
Campurkan tepung, gula, dan baking powder pada mangkuk, aduk rata, lalu sisihkan.
Campurkan mentega cair dan susu cair, lalu aduk rata.
Campurkan bahan kering dan bahan cair.
Aduk rata hingga tercampur dan tak ada gumpalan.
Tuang ke cetakan atau wadah tahan panas.
Siapkan kukusan, lapisi tutup kukusan dengan kain.
Kukus adonan selama 25 menit dengan api sedang.
Setelah matang, angkat, dan siap disajikan.
2. Resep kue chocolate lava tanpa telur
Ingin makan chocolate lava cake, tapi lagi berhemat? Tenang, kita juga bisa buat versi low budget-nya, nih. Eits, rasanya nggak kalah lezat, deh!
Resep kue tanpa telur satu ini juga nggak kalah lezat. Asyik banget, nih, untuk ngemil di kost di sore hari. Sstt.. Siapa tahu bisa buat bisnis kecil-kecilan juga, nih!
Bahan
10 sdm tepung terigu
125 ml air (bisa pakai susu cair cokelat)
2 sdm cokelat bubuk
7 sdm gula halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
50ml minyak
Cara membuat:
Campurkan tepung, cokelat bubuk, soda kue, baking powder, dan garam dengan saringan agar halus.
Masukkan gula, aduk rata.
Masukkan 125 ml air atau susu cair, aduk rata sampai gula larut.
Masukkan minyak, lalu aduk rata kembali.
Tuang adonan ke dalam cetakan bolu.
Siapkan kukusan, kukus selama 20 menit dengan api besar.
Setelah matang keluarkan dan sajikan.
5. Resep dorayaki cokelat tanpa telur
Bikin dorayaki tanpa telur? Memang bisa? Bisa, dong! Apalagi, resep kue tanpa telur satu ini bahannya gampang banget.
Bahan
10 sdm tepung terigu
3 sdm gula
1/4 sdt baking soda
1 kotak kecil susu Milo (115 ml)
1 bungkus Drink Beng Beng
1 sdm madu
Air secukupnya
Cream topping sesuai selera
Cara membuat:
Tuang susu Milo ke dalam wadah, campurkan dengan gula dan madu, lalu aduk rata hingga gula larut.
Tambahkan baking soda, tepung terigu, bubuk Drink Beng Beng, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan air sedikit lalu aduk kembali.
Ambil adonan dengan sendok sayur lalu cetak di wajan anti lengket atau Teflon. Lapisi wajan dengan margarin bila menggunakan wajan biasa.
Pastikan nyala api tak terlalu besar agar tidak gosong.
Tunggu hingga permukaan dorayaki bolong-bolong, balik adonan sebentar lalu angkat.
Lakukan hingga adonan dorayaki habis.
Susun dorayaki dengan topping cream sesuai selera.
Dorayaki siap disajikan.
6. Resep brownies kukus tanpa telur
Siapa yang tak suka brownies? Kue manis nan lezat ini juga bisa dibuat tanpa telur, lho! Caranya pun praktis banget untuk anak kost. Yuk, langsung ke dapur!
Bahan
3 sdm tepung terigu
3 sdm gula pasir
13 sdm air
1 sdm margarin cair
1/2 sdt SP (pengembang kue)
1 bungkus Drink Beng Beng
1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Campur tepung, gula, dan Drink Beng Beng, lalu aduk rata.
Masukkan air perlahan sambil aduk rata hingga tak menggumpal.
Masukkan SP, aduk kembali.
Masukkan margarin cair, aduk kembali.
Olesi wadah tahan panas dengan margarin.
Tuang adonan dalam wadah.
Siapkan kukusan.
Jika sudah mendidih, kukus adonan sekitar 15 menit.
Lapisi tutup kukusan dengan kain.
Jika sudah matang, angkat brownies lalu sajikan.
7. Resep bolu Milo tanpa telur
Resep kue tanpa telur yang terakhir ini nggak jauh beda dari resep pertama, ya. Hanya saja kali ini menggunakan susu Milo sebagai bahannya. Dijamin enak!
Bahan
1 sachet Milo bubuk
1/2 sdm gula
4 sdm air panas
2 sdm margarin cair
4 sdm tepung terigu
3 jumput baking powder
1 jumput baking soda
Cara membuat:
Campurkan Milo bubuk dan gula, larutkan dengan air panas.
Masukkan margarin cair, lalu aduk rata.
Di wadah lain, campurkan bahan kering (tepung terigu, baking powder, dan baking soda) aduk rata.
Campurkan bahan kering dan adonan Milo sedikit demi sedikit.
Aduk rata hingga tak ada gumpalan.
Siapkan kukusan hingga panas.
Lapisi tutup kukusan dengan kain.
Kukus adonan selama 30 menit.
Angkat bolu Milo, sajikan.
Mudah banget, kan, 7 resep kue tanpa telur di atas? Bahan-bahan yang dibutuhkan pun mudah didapat dan bisa dikreasikan sesuai selera.
Kira-kira kamu mau buat yang mana dulu, nih? Yuk, tulis di kolom komentar saja.
A passionate SEO content writer with a Journalism background. Been stringing words together for diverse content for years, and aims to keep learning all about SEO and copywriting.