Dari berbagai bahan, resep kreasi donat jadi beda banget!
Donat jadi salah satu camilan yang cukup digemari banyak orang. Mulai dari anak-anak sampai orang tua pasti familiar dengan camilan ini. Tapi, jika kamu ingin menikmati donat versi rasa berbeda, ada beragam resep kreasi yang bisa kamu coba. Cocok, lho, buat teman ngemil kamu saat nonton.
Cara membuat donat pastinya mudah dan simpel. Nggak perlu ribet, bahan dan cara membuatnya dijelaskan dalam deretan resep berikut ini. Bagaimana kamu berkreasi membuat camilan satu ini?
Resep Kreasi Donat yang Beda dan Enak
Ketika membuat kue yang identik berbentuk bundar ini jangan sampai salah langkah, ya, supaya hasil adonan buatanmu bisa empuk dan enak. Intip resep kreasi donat di bawah ini!
1. Donat pizza aneka topping
Resep pertama, kamu bisa membuat kreasi donat seperti potongan pizza dengan varian topping yang menambah kelezatan. Meski identik dengan bentuknya yang bundar, kamu bisa mencoba bentuk berbeda.
Setelah menyiapkan adonannya, potongan donat pizza diberi olesan dan topping sesuai seleramu. Kalau kamu ingin coba membuat donat pizza, ikuti resep ini langsung.
Bahan
- 500 g tepung terigu protein sedang
- 60 g susu bubuk
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 8 g ragi
- 250 ml air
- 2 butir kuning telur
- 100 g margarin
Bahan olesan
- Cokelat
- Cokelat kuning
- Cokelat pink
Bahan taburan
- Meses
- Choco chips
- Cokelat warna-warni
Cara membuat:
- Masukkan campuran tepung terigu, gula, garam, dan susu bubuk ke dalam mikser.
- Larutkan ragi dalam air, lalu tuang ke dalam campuran terigu. Proses hingga menjadi adonan kalis.
- Tambahkan margarin. Kemudian aduk rata sampai adonan licin dan kalis.
- Bentuk adonan bulat, lalu letakkan dalam wadah. Tutup dengan plastik dan diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
- Kempiskan adonan, bulatkan dan letakkan di atas alas yang sudah ditaburi tepung terigu. Giling adonan menjadi setebal 1 cm.
- Potong diagonal menjadi 8 bagian. Diamkan selama 20-30 menit sampai adonan mengembang.
- Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan. Tiriskan.
- Olesi donat dengan bahan olesan dan taburan sesuai selera.
- Sajikan!
2. Donat loukoumades 3 bahan
Pernah coba camilan manis loukoumades? Donat asal Yunani yang pernah viral ini punya rasa lebih tawar jika dibandingkan donat lain. Biasanya, loukoumades disajikan bersama lelehan madu, sirop, serta tambahan taburan kacang.
Daripada penasaran membayangkan rasanya, kamu cukup siapkan bahan dan waktu luang untuk coba membuat loukoumades. Kali ini, kamu hanya perlu tiga bahan utama saja. Praktis, kan? Simak resepnya, ya.
Bahan
- 250 g atau 25 sdm tepung terigu protein sedang
- 250 ml susu cair UHT full cream
- 1 sdt ragi instan
Bahan tambahan
- Minyak goreng secukupnya
- Pilihan cokelat, tiramisu, green tea sesuai selera
- Remahan Oreo, Regal, kacang sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan rata semua bahan (tepung terigu, ragi instan, dan susu) ke dalam blender. Tutup adonan dan tunggu sekitar 30-40 menit sampai mengembang.
- Masukkan adonan ke plastik segitiga atau jika tidak ada, tinggal bentuk adonan bulat-bulat dengan sendok.
- Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil sampai warna kuning kecokelatan.
- Tambahkan topping sesuai selera.
- Siap dinikmati!
3. Donat waffle
Kamu suka camilan waffle? Coba kali ini buat donat waffle atau doffle yang pernah viral juga, nih. Resep kreasi donat satu ini punya tekstur adonan yang lembut dan gurih saat dimakan.
Cara membuatnya nggak jauh berbeda dari waffle biasa. Hanya saja kamu perlu menyiapkan bahan-bahan donat, bukan waffle. Bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep doffle selengkapnya.
Bahan
- 400 g tepung terigu protein tinggi
- 1 sdm atau 4 g ragi instan
- 25 g gula pasir
- 15 g susu bubuk
- ½ sdt baking powder
- 200 g tape singkong atau pisang
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 100 ml air es
- 300 g margarin
- 1 sdt garam
Bahan taburan
- Gula tepung secukupnya
- 1 sdt kayu manis
Cara membuat:
- Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder secara merata.
- Tambahkan tape atau pisang dan uleni rata.
- Masukkan telur, lalu air es sedikit demi sedikit sambil diuleni rata. Tuangkan margarin cair dan garam. Kembali uleni hingga rata. Diamkan adonan selama 15 menit.
- Setelah itu, bentuk adonan dengan waffle maker.
- Penyajiannya, kamu bisa taburkan gula bubuk dan kayu manis.
- Siap jadi camilan sore hari!
BACA JUGA: Manfaatkan Pisang Sebelum Busuk, Coba 6 Resep Olahan Pisang jadi Camilan Enak
4. Donat sosis crispy
Ingin mencicipi donat yang crispy? Yuk, coba bikin donat sosis. Kalau kamu bosan menikmati donat manis, kreasi resep ini bisa jadi pilihan.
Pasti bakal ketagihan sama rasa dan teksturnya yang gurih. Baluran adonan dengan telur dan tepung panir, lalu digoreng crispy dan diberi isian ala hotdog, wajib untuk dicoba. Ikuti kreasi resep donat sosis crispy ini, ya.
Bahan
- 200 g terigu protein tinggi
- 100 g terigu protein sedang
- 50 g gula pasir
- 10 g susu bubuk
- 1 butir telur
- 1 butir kuning telur
- 80 ml air
- 50 ml susu cair
- 1 sdt ragi
- 60 g mentega atau margarin
- ½ sdt garam
Bahan lapisan
- 1 butir putih telur
- Tepung panir secukupnya
Bahan isian
- Sosis, selada, potongan keju, mayones, dan saus sambal secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan air dengan susu cair dan hangatkan sebentar. Jika sudah hangat, tuang ke dalam gelas, lalu tambahkan ragi dan gula pasir. Aduk rata dan tutup. Diamkan sampai berbuih sekitar 8 menit.
- Tambahkan kuning telur, dan telur. Aduk rata. Sisihkan.
- Siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein tinggi dan sedang, susu bubuk, gula pasir. Aduk-aduk merata. Tuang larutan ragi sedikit demi sedikit sambil mikser sampai adonan kalis.
- Tambahkan garam, mentega, lalu mikser kembali sampai adonan kalis. Bulatkan adonan dan tutup. Diamkan selama 10 menit.
- Jika sudah, bagi adonan di atas alas yang sudah diberi tepung. Setelah itu, adonan dibentuk bulat.
- Selesai dibentuk, celupkan adonan ke putih telur, lalu tepung panir. Kemudian tutup kembali dan diamkan lagi selama 45-60 menit.
- Goreng donat sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan tambahan: tumis sosis sampai matang merata, lalu angkat dan potong jadi dua.
- Potong donat, jangan sampai putus bagian bawahnya. Lalu masukkan isian di tengah seperti selada, keju, dan sosis.
- Tambahkan saus sambil dan mayones di atasnya. Siap dinikmati!
5. Donat krim susu ala Korea
Salah satu camilan manis asal Korea Selatan, donat krim susu juga pernah viral, lho. Berbeda dari donat biasanya, jenis satu ini memiliki isian di bagian tengah.
Kamu akan menggunakan isian krim susu dalam jumlah yang sangat banyak, sehingga membuat tampilan donat ini unik dan nggak seperti donat pada umumnya.
Bentuknya saja sudah menggiurkan, lalu bagaimana rasanya? Buktikan sendiri! Berikut kreasi resep donat krim susu ala Korea.
Bahan
- 200 g susu hangat
- 1 butir telur
- 90 g gula pasir
- 1 sdt garam
- 6 g ragi instan kering
- 350 g tepung roti
- 40 g mentega halus
- 400 g whipped cream tawar cair
- 50 g susu kental gula
- Gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan bahan ragi instan dan susu hangat, lalu diamkan. Tuang tepung terigu, garam, 40 gram gula pasir, aduk rata.
- Tambahkan campuran ragi susu, dan telur. Aduk rata kembali.
- Tuang mentega campur hingga rata, lalu aduk adonan sampai kalis. Diamkan selama 1-2 jam agar mengembang sempurna.
- Taburi adonan dengan tepung, jangan ditekan.
- Cetak adonan menggunakan cetakan donat. Jika nggak ada cetakan, bagi menjadi 9-11 bagian dan bentuk bulat.
- Letakkan adonan di atas kertas roti yang dipotong kotak-kotak, tutupi dengan kain lembap agar adonan mengembang. Diamkan lagi selama 30 menit.
- Panaskan minyak, lalu goreng donat hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Untuk krimnya, siapkan mangkuk besar, lalu tuang whipped cream tawar cair, 50 gram gula pasir, dan aduk dengan hand mixer.
- Iris donat menjadi dua bagian, jangan sampai putus. Tuang susu cair sesuai selera dan ratakan ke salah satu bagian donat. Tambahkan krim yang sudah dikocok tadi dalam donat hingga hampir penuh. Rapikan krim agar permukaan halus.
- Taburi donat dengan gula halus.
- Donat krim susu siap dinikmati!
Nah, itu dia beberapa resep kreasi donat yang punya tampilan dan rasa berbeda. Selamat mencoba!
Kost Bekasi dekat pusat perbelanjaan
Nggak punya bahan-bahan untuk coba bikin resep di atas di kost? Tempat kost kamu juga jauh dari pusat perbelanjaan. Saatnya pindah kost yang berada di lokasi strategis, seperti Rukita PHB Harapan Indah Bekasi.
Kost eksklusif Bekasi dengan fasilitas lengkap dan lokasi strategis di pusat perbelanjaan dan perkantoran di Bekasi. Kost ini dekat dengan mall seperti AEON Mall Jakarta Garden City atau Superindo Taman Harapan Indah.
Kamu nggak bakal butuh waktu lama di perjalanan untuk menjangkau pusat perbelanjaan, transportasi, perkantoran, sampai tempat wisata. Mobilitas sehari-hari dijamin lebih praktis.
Kost dengan fasilitas lengkap ini memberikan kamu banyak keuntungan, lho, cek saja langsung dengan klik tombol di bawah atau ketik link ini di browser: bit.ly/rukitaKreasiDonat
Unit coliving Rukita tersebar di banyak area strategis di Jakarta, Depok, Bekasi, dan Tangerang. Untuk kamu yang ingin tahu unit Rukita lainnya, bisa mengakses www.rukita.co atau hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477.
Jangan lupa juga follow Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter @Rukita_ID untuk berbagai rekomendasi seru dan info promo menarik lainnya.
Punya rekomendasi resep donat lainnya? Share resep favoritmu, yuk.
