Ini dia resep jus kale yang menyegarkan dan berkhasiat bagi kesehatan.
Sudah tahu apa itu kale? Rugi banget kalau kamu belum tahu wujud daun yang satu ini. Sepintas, tampilan kale mirip banget dengan brokoli. Namun, ternyata keduanya adalah sayuran yang berbeda meski masih satu keluarga kubis.
Daun kale adalah salah satu superfood alias makanan dengan gizi tinggi yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Saking bergizinya, daun kale pun sering diolah menjadi makanan atau minuman kesehatan, seperti jus kale.
Minuman ini biasanya dikonsumsi untuk membantu memperlancar pencernaan dan mengobati penyakit lain. Cocok banget buat menu diet!
Tertarik membuatnya? Caranya pun mudah banget! Di bawah ini Rukita sajikan resep jus kale yang sederhana dan mudah dibuat.
6 Resep Jus Kale yang Mudah Dibuat
Meskipun terbuat dari sayuran, faktanya jus kale terasa sangat nikmat dan menyegarkan! Saatnya kamu mencoba sendiri membuatnya dengan resep jus kale berikut ini untuk sontekannya. Murah dan mudah dibuat, kok.
1. Jus tomat nanas kale
Gimana andaikan tomat dan nanas dicampurkan dengan daun kale? Mungkin kamu sudah membayangkan rasanya yang agak pahit, kan? Faktanya, tuh, nggak juga.
Jus ini menggunakan campuran air kelapa sehingga rasanya nggak pahit, melainkan justru menyegarkan. Ini cara pembuatan dan bahannya, nih.
Bahan
- 6 helai kale
- 2 buah tomat
- 2 potong nanas
- Anggur hijau beberapa butir
Cara membuat jus kale dengan campuran tomat dan nanas:
- Kumpulkan buah-buahan yang akan dibuat sebagai bahan jus kale.
- Cuci dan potong semua bahan hingga kecil-kecil supaya lebih mudah diblender.
- Masukkan seluruh buah-buahan ke dalam blender, tunggu hingga halus, kemudian sajikan.
BACA JUGA: 6 Resep Olahan Tomat Lezat dan Gampang | Bisa Jadi Camilan Manis!
2. Jus jeruk apel bayam kale
Perpaduan jeruk, apel, dan bayam kale sangat cocok diminum untuk mengembalikan stamina tubuh. Selain bahan-bahannya sangat mudah dibeli, harganya pun relatif murah.
Bahan
- 3 buah apel Fuji
- 2 buah jeruk
- Bubuk kale organik
Cara membuat:
- Siapkan buah dan sayur yang dibutuhkan.
- Cuci keseluruhan buah dan sayur terlebih dahulu hingga bersih.
- Masukkan jeruk dan apel ke dalam juicer.
- Tambahkan bayam.
- Tambahkan bubuk kale atau tumbukan daun kale ke dalam jus, lalu aduk merata.
- Tuang seluruh bahan yang sudah ada ke dalam jar.
- Masukkan es batu sesuai selera.
3. Jus apel jeruk kale
Jus apel jeruk kale adalah minuman yang sangat menyegarkan, cocok untuk kamu yang ingin merasakan sensasi mengkonsumsi minuman dengan rasa yang enak, manis dan tetap menyehatkan.
Bahan
- 1 buah jeruk Navel
- 2 buah apel Fuji
- 1/4 sendok teh bubuk kale
Cara membuat:
- Siapkan seluruh bahan yang ada, cuci dan bersihkan. Ini dilakukan supaya buah yang kotor tidak membuat perut sakit.
- Masukkan jeruk ke dalam slow juicer, kemudian secara perlahan masukkan apel dan buang buih-buihnya.
- Masukkan bubuk kale atau daunnya yang sudah ditumbuk. Aduk hingga merata.
- Sajikan jus dalam keadaan dingin.
4. Jus kale anggur labu
Siapa sangka, perpaduan anggur dan labu dengan daun kale menciptakan rasa yang sangat nikmat! Sensasi rasa asam anggur berpadu dengan labu membuatnya terasa segar.
Bahan
- 8 lembar daun kale
- 15 butir anggur
- 100 g labu kuning
- 2 buah jeruk perasan
- 500 ml air mineral
Cara membuat:
- Masukkan seluruh bahan ke dalam blender. Pastikan seluruh bahan sudah terkumpul dan dicuci sampai bersih, ya.
- Blender seluruh bahan agar siap dinikmati.
- Bila perpaduan anggur, labu, dan daun kale terasa masih pahit, maka kamu bisa menambahkan perasan jeruk agar rasanya lebih manis.
5. Jus kale pisang
Jus kale pisang memiliki perpaduan rasa yang sangat unik. Manisnya pisang berpadu dengan daun kale, membuat rasanya terasa sangat nikmat. Bisa kamu nikmati saat cuaca sedang panas, nih.
Bahan
- 3-5 lembar daun kale
- 6 buah pisang ambon
- 250 ml air
Cara membuat:
- Kumpulkan seluruh bahan yang sudah ada.
- Rendam dan siram daun kale ke dalam air panas, ambil sari air daun kale.
- Masukkan pisang dan campuran sari daun kale ke dalam blender.
- Tambahkan es batu sesuai selera.
- Blender es batu hingga halus.
6. Jus kale nanas madu
Jus kale nanas madu memiliki rasa yang manis alami dan berpadu sempurna dengan bubuk kale yang punya segudang manfaat bagi tubuh. Cocok diminum setelah makan, nih.
Bahan
- 3 buah nanas madu
- 1 buah kale curly
- 1 buah apel
Cara membuat:
- Buang batang kale, cuci bersih dengan air hangat dan robek-robek menjadi bagian kecil.
- Bersihkan nanas dan potong menjadi kecil.
- Cuci apel dan kupas kulitnya, buang biji dan potong menjadi kecil.
- Masukkan seluruh bahan ke dalam mixer.
- Nikmati selagi masih segar.
BACA JUGA: 5 Manfaat Jus Wortel untuk Kesehatan | Simak Kandungan Gizi dan Resep Jus Enak!
Manfaat Daun Kale untuk Kesehatan
Sudah baca resep jus kale yang ada di atas, kan? Nah, supaya kamu mantap membuat jus kale, coba baca dulu beberapa manfaat yang terkandung di dalamnya berikut ini, deh.
Ini dia beragam manfaat daun kale yang sebaiknya kamu ketahui.
1. Mengatasi diabetes
Gula darah yang naik memang sangat membahayakan dan membuat penyakit diabetes naik. Nah, supaya gula darah lebih mudah terkontrol, kamu bisa memanfaatkan daun kale dengan cara mengonsumsinya secara sederhana. Namun, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter, ya!
2. Membantu penyembuhan luka
Daun kale mengandung vitamin K yang berfungsi membekukan darah dengan cepat. Nah, manfaat inilah yang kemudian membantu penyembuhan luka dengan mudah.
Jadi, bila tubuh kekurangan vitamin K, proses pembekuan darah pun akan berlangsung dengan lambat. Waspadai!
3. Memperkuat jantung
Tingginya tingkat kolesterol membuat jantung mudah bermasalah. Nah, guna mengatasinya, kamu bisa minum jus kale yang berkhasiat menurunkan kolesterol jahat sebesar 10%.
4. Melawan kanker
Siapa sangka, penyakit berat semacam kanker pun bisa diatasi dengan konsumsi daun kale yang lumayan rutin.
Senyawa bioaktif di dalam daun kale bisa meningkatkan detoksifikasi tubuh, melindungi kanker dari kerusakan DNA.
Di dalam daun kale juga terkandung vitamin C yang berkhasiat mengurangi peradangan dan mencegah oksidasi dalam tubuh.
5. Menyehatkan mata
Punya masalah mata mudah lelah atau rabun? Selain diperbaiki dengan memperbanyak beristirahat, kamu juga bisa mengonsumsi jus kale untuk mengembalikan kesehatan mata, kok.
Jus kale memang punya manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Penyakit ringan hingga berat, mulai dari batuk sampai diabetes bisa diobati dengan mengkonsumsi jus kale secara rutin.
Kamu punya cara lain mengonsumsi kale selain dibikin jus? Coba tulis opini kamu di kolom komentar, yuk!
Cari kost eksklusif di Jakarta atau sekitar Jabodetabek, Bandung, Malang, serta Surabaya? Yuk, kost di Rukita! Tak hanya fasilitas yang lengkap, kost Rukita juga berlokasi strategis dengan harga sewa yang worth it.
Gunakan aplikasi Rukita yang bisa kamu unduh di Play Store atau App Store untuk pengalaman cari kost lebih mudah dan seru! Bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477 atau kunjungi www.rukita.co.
Jangan lupa follow Instagram Rukita di @Rukita_indo dan Twitter @Rukita_id supaya nggak ketinggalan diskon dan update terkini!
