Mau kreasi camilan yang enak dan mudah? Cek resepnya di sini, yuk!
Tahu menjadi salah satu bahan makanan yang punya banyak penggemar di seluruh dunia, khususnya di Benua Asia. Yup, makanan dari kacang kedelai ini memang mudah didapatkan, murah, dan enak. Selain itu, tahu juga gampang untuk dikreasikan menjadi berbagai masakan.
Nah, jika kamu punya stok tahu yang banyak dan bingung ingin mengolah menjadi apa, artikel ini cocok banget buat kamu! Selain diolah sebagai lauk, tahu juga bisa diolah sebagai camilan enak. Cocok dimakan saat waktu santai, nih!
Resep Kreasi Tahu yang Enak dan Mudah
Di saat pandemi begini tentu paling tepat membuat camilan sendiri di rumah atau kost. Sudah nggak sabar ingin makan camilan tahu yang enak dan gampang dibuat? Cek rekomendasi kreasi tahu yang enak di bawah ini, yuk!
1. Tahu walik
Siapa yang sudah pernah mencoba kreasi tahu satu ini? Yup, tahu walik sempat viral karena bagian luarnya yang sangat renyah dengan isian yang gurih. Camilan tahu ini cocok banget untuk teman minum teh atau sajian saat ada teman yang berkunjung ke rumah, tuh.
Bahan
- 25 pcs tahu coklat/ tahu sumedang
- 250 g dada ayam filet
- 100 ml air
- 100 g tepung tapioka
- 50 g tepung terigu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Potong sedikit bagian tahu tapi jangan sampai terbelah, lalu balik bagian dalam menjadi luar.
- Haluskan ayam dan air menggunakan blender atau food processor. Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawah, bawang putih, garam, kaldu ayam, dan merica bubuk. Aduk hinggga tercampur rata.
- Masukkan adonan ke dalam tahu.
- Panaskan minyak dengan api kecil, goreng hingga matang. Jangan lupa dibalik juga, ya.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit kamu!
2. Tahu cabai garam
Untuk kamu yang suka camilan pedas dan gurih, bisa mencoba kreasi tahu cabai garam, nih. Perpaduan lembutnya tahu dengan cabai yang segar pasti membuat kamu nggak bisa berhenti makan camilan ini. Sstt, tahu cabai garam ini juga bisa jadi ide untuk berbisnis yang menguntungkan, lho.
Bahan
- 10 potong tahu sutra putih ukuran kecil
- 10 siung bawang putih, cincang halus
- 10 siung bawang merah, cincang halus
- 100-200 g tepung maizena
- 2 batang daun bawang, iris
- 5-10 cabai rawit atau sesuai selera
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya (bisa juga diganti dengan kaldu ayam atau sapi)
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong tahu menjadi beberapa bagian, lalu rendam di air garam. Lapisi tahu dengan tepung maizena.
- Diamkan tahu selama 2-3 menit lalu goreng hingga kering. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga kering, lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah hingga layu. Kemudian, masukkan daun bawang dan cabai rawit. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
- Masukkan tahu dan bawang putih kering yang telah digoreng, aduk hingga rata.
- Angkat dan sajikan.
3. Tahu pom-pom
Suka camilan garing yang gurih? Kalau iya, kamu bisa mencoba membuat kreasi tahu pom-pom yang enak dan bikin ketagihan. Resep tahu ini nggak butuh banyak bahan, kok. Penasaran bagaimana cara membuat tahu pom-pom? Cek resep camilan tahu di bawah ini, ya!
Bahan
- 5 buah tahu putih
- 100 g tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 2 siung bawang putih
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Tepung roti secukupnya
- Bumbu tabur rasa BBQ dan balado, atau sesuai selera
Cara membuat:
- Potong kotak kecil tahu putih atau sesuai keinginan, sisihkan.
- Sekarang saatnya membuat adonan pencelup. Campurkan tepung terigu, maizena, bawang putih, kaldu bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga agak kental.
- Masukkan tahu ke adonan pencelup hingga semua tahu berbalur adonan. Lalu gulirkan pada tepung roti.
- Goreng tahu di atas api sedang hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tambahkan bumbu tabur rasa BBQ atau balado sesuai selera.
4. Tahu crispy
Mulai dari adik kecil hingga kakek pasti suka kreasi camilan tahu yang satu ini, deh. Kriuk di luar dan lembut di bagian dalam. Selain cocok dimakan sebagai camilan, tahu crispy juga enak buat dijadikan lauk pendamping, lho. Rasanya yang gurih juga akan makin nikmat jika dipadukan dengan segarnya sambal atau cabai rawit.
Bahan
- 10 potong tahu putih
- 50 g tepung terigu
- 1/4-1/2 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt baking powder
- 250-300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Potong tahu menjadi empat bagian, sisihkan.
- Buat bahan pencelup. Masukkan tepung terigu, maizena, garam, kaldu bubuk, baking powder, dan air. Kemudian, aduk hingga rata.
- Celupkan tahu ke dalam bahan celupan hingga terbalur rata.
- Goreng deep fried tahu dengan minyak panas. Jika sudah mengembang, tuang adonan pencelup ke dalam penggorengan, aduk rata hingga adonan menempel pada tahu.
- Tuang adonan 2-3 kali sesudah adonan sebelumnya kering. Aduk hingga rata.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan bersama sambal.
5. Tahu rambutan
Butuh camilan sementara hanya ada tahu dan mi instan di dalam lemari makanan? Jangan sedih gitu, deh! Kamu bisa, kok, membuat camilan dari tahu yang dibalut dengan mi instan kering. Tahu rambutan akan makin nikmat dengan isian seperti sosis, bakso, atau keju. Penasaran ingin mencoba? Cek resep camilan tahu di bawah.
Bahan
- 10 potong tahu putih
- 10 butir bakso untuk isian, potong dua. Isian dapat diganti sesuai selera
- 2 bungkus mi instan, remukkan.
- 3 sdm tepung terigu
- 1 batang daun bawang
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan tahu, kemudian campur dengan daun bawang, bawang putih yang dihaluskan, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica, dan tepung terigu. Aduk merata.
- Bulat-bulatkan tahu, kemudian masukkan isian seperti bakso, sosis, atau telur.
- Balurkan tahu dengan mi kering hingga tahu tertutup dengan mi kering.
- Goreng tahu rambutan hingga kuning kecokelatan dalam minyak panas.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal.
Itulah beberapa resep camilan tahu yang praktis dan juga enak. Camilan tahu ini cocok banget dimakan saat kamu santai di sore hari atau buat teman nonton drama Korea, tuh. Langsung ke dapur rumah atau kost untuk membuat resep camilan tahu ini, yuk! Kost kamu nggak punya dapur yang luas dan lengkap? Wah, sedih banget.
Kalau kamu tinggal di kost coliving Rukita tentunya nggak akan kebingungan mencari dapur untuk memasak kreasi masakan, tuh! Selain kamar cozy dan area komunal homey, kamu juga bisa merasakan fasilitas kost dan apartemen coliving Rukita yang lengkap.
Penasaran ingin lihat daftar coliving Rukita? Klik tombol di bawah atau ketik URL berikut di browser kamu: bit.ly/Lokasi-Rukita
Kira-kira kamu mau membuat kreasi tahu yang mana dulu, nih? Atau kamu punya resep kreasi tahu favorit? Tulis di kolom komentar, yuk!
