Sekarang kamu bisa buat resep kue sus ala Beard Papa’s sendiri di rumah!
Ketika pergi ke pusat perbelanjaan, pasti kita akan dengan mudah menemukan banyak toko makanan. Toko kue krim puff atau kue sus asal Jepang yaitu, Beard Papa’s pasti menjadi salah satu yang diburu oleh banyak pengunjung.
Namun, belakangan ini kita diramaikan oleh pembahasan seputar tutupnya gerai Beard Papa’s di Indonesia. Tentunya banyak yang merasa kecewa dan terkejut. Sebabnya, puff dari Beard Papa’s begitu autentik dan memiliki rasa yang lezat.
Sejarah Beard Papa’s
Dikutip melalui laman resmi Beard Papa’s, toko ini berdiri sejak tahun 1999 di Osaka, Jepang. Para warga sekitar di sana tidak dapat menahan diri ketika menghirup aroma wangi dari toko roti tersebut. Tambahan lagi sambutan ramah dari sang pemilik yaitu, Yuji Hirota.
Jenggotnya yang khas membuat dirinya dipanggil sebagai “Beard Papa” oleh pelanggannya. Yuji tidak pernah berhenti hingga akhirnya kini ia mempunyai lebih dari 400 toko Beard Papa’s yang mendunia dan mempunyai kue krim puff terbaik yang pernah dibuat.
Toko Beard Papa’s masih menggunakan resep yang sama hingga saat ini bersamaan dengan resep-resep baru yang diberikan untuk memberikan rasa puas kepada pelanggan. Serta dapat dinikmati di berbagai tempat karena sudah banyak cabangnya seperti di Jepang, Australia, Kanada, Amerika, dan Indonesia.
Kabar tutupnya seluruh outlet Beard Papa’s di Indonesia ini tentunya akan membuat banyak penggemar setianya sangat kecewa. Meskipun hingga saat ini belum ada kabar resmi dari pihak Beard Papa’s Indonesia perihal situasi ini, namun kamu sebenarnya juga bisa membuat kue krim puff atau kue sus ala Jepang ini di rumah, lho.
BACA JUGA:
- Apa Itu Ikan Toman? Cek Manfaatnya untuk Kesehatan Plus Resepnya di Sini!
- 5 Resep Salad Buah Enak dan Bikin Nagih | Bisa Jadi Ide Jualan, Lho!
- 5 Resep Soto Ayam Bening Enak dan Segar, Pas buat Udara Dingin!
Resep Beard Papa’s, Kue Sus yang Lembut dan Creamy
Apabila kamu rindu akan lezatnya kue krim puff yang biasa dijual Beard Papa’s, kamu juga bisa bikin sendiri dengan resep Beard Papa’s berikut ini. Simak resep mudahnya, yuk!
1. Bahan yang diperlukan untuk membuat kue sus resep Beard Papa’s
Bahan
- 150 g tepung terigu
- 120 g margarin
- 260 ml air
- 4 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
Bahan custard cream puff
- 60 g tepung terigu
- 75 g gula pasir
- 4 kuning telur
- 700 ml susu cair
- 30 g mentega
- 250 g whipped cream
- 1,5 sendok teh vanilla extract
2. Siapkan custard cream puff terlebih dahulu
Pertama, campurkan tepung terigu dan gula pasir dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan kuning telur dan susu sedikit demi sedikit. Masukkan mentega, whipped cream dan vanilla extract, lalu aduk hingga rata.
Setelah tercampur semua, masukkan adonan cream ke dalam panci. Lalu masak hingga matang dan mengental. Setelah itu, kamu bisa angkat dan dinginkan di dalam kulkas.
3. Campur adonan kue sus dalam satu wadah
Untuk membuat kue sus, siapkan panci yang telah dipanaskan, kemudian masukkan air, margarin, dan garam ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai mendidih.
Jangan lupa tambahkan tepung terigu ke dalamnya sambil terus diaduk hingga rata. Setelah tercampur semua, kamu bisa angkat adonan dan aduk hingga uap panasnya menghilang.
4. Panggang hingga matang dan sisihkan
Setelah dingin, kamu bisa tambahkan telur dan baking powder sambil diaduk hingga rata. Kemudian, pindahkan adonan ke dalam piping bag, lubangi ujungnya, dan letakkan di atas loyang.
Panggang sus dalam oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan terlebih dahulu.
5. Masukkan custard cream puff ke dalam kue sus
Sebelum disajikan, kamu dapat tambahkan custard cream puff yang tadi sudah dibuat ke dalam kue sus. Semprotkan melalui bagian bawah kue sus yang tadi sudah dilubangi.
Kamu bisa sajikan kue sus bersama taburan gula halus agar semakin nikmat. Mudah bukan membuat kue sus ala resep Beard Papa’s?
Nah, itulah cara mudah membuat kue sus dengan resep Beard Papa’s. Kamu sekarang bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain bisa disantap sebagai camilan pribadi, kamu juga bisa memberikannya sebagai sajian untuk orang-orang terkasih, lho.
Kamu punya kreasi lain dalam membuat kue sus? Coba tulis di kolom komentar, ya!
Cari kost coliving dekat dengan pusat kuliner, perkantoran, rumah sakit, maupun tempat strategis lainnya? Cobain ngekost di Rukita saja!
Tersedia berbagai pilihan jenis kost coliving Rukita yang berada di lokasi strategis dengan akses mudah dan dekat ke berbagai tempat. Nggak hanya di Jabodetabek atau kota besar lainnya di Pulau Jawa dan Bali saja, saat ini Rukita ada di Medan dan Palembang juga, lho!
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.rukita.co.
Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik lainnya!
