Jus wortel punya segudang manfaat untuk tubuh!
Ketika ingin menjaga kesehatan mata, biasanya kita disarankan untuk mengonsumsi wortel. Bukan tanpa alasan, wortel sendiri memang baik untuk kesehatan mata.
Selain itu, wortel pun mudah untuk dikonsumsi. Salah satu cara yang paling populer adalah dengan menjadikannya sebagai jus.
Yup, mengonsumsi jus wortel memang terdengar menarik. Pasalnya, nih, wortel nggak hanya punya rasa lezat dan menyegarkan aja, tapi ketika mengonsumsinya kamu juga akan mendapatkan manfaat yang luar biasa.
Lalu, apa aja, sih, manfaat dari jus wortel? Simak selengkapnya di sini, yuk!
BACA JUGA: Bukan Hanya untuk Kecantikan Kulit, 7 Manfaat Air Mawar Ini Sayang Dilewatkan
Kandungan Gizi Jus Wortel
Pada dasarnya, ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mendapatkan manfaat dari jus wortel. Salah satunya adalah dengan mengonsumsinya dalam bentuk jus. Jus wortel sendiri dibuat dengan cara mengekstraksi wortel utuh. Jika kamu mengonsumsinya tanpa pemanis buatan, ini nggak akan mengurangi kandungan gizinya, kok.
Dilansir dari Healthline, kandungan gizi yang terdapat dalam satu cangkir (240 mL) yakni:
- Kalori: 96
- Karbohidrat: 22 gram
- Lemak: Kurang dari 1 gram
- Protein: 2 gram
- Gula: 9 gram
- Serat: 2 gram
- Vitamin A (provitamin A): 255% dari asupan harian yang direkomendasikan (DV)
- Vitamin K: 31% dari DV
- Vitamin C: 23% dari DV
- Potassium atau kalium: 15% dari DV
Sebagai tambahan, wortel juga menyediakan lutein dan zeaxanthin yang berfungsi sebagai antioksidan dalam tubuh. Antioksidan sendiri sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk melawan radikal bebas.
Sementara itu, karotenoid utama dalam wortel adalah beta karoten, yang mana ini bertanggung jawab atas warna oranye yang dimiliki oleh wortel. Kemudian, saat terdapat dalam tubuh, karotenoid dapat diubah menjadi vitamin A.
Manfaat Jus Wortel yang Mengesankan
Manfaat yang dimiliki oleh wortel nggak terlepas dari kandungan nutrisi yang dimilikinya. Tahu nggak, sih, ternyata manfaat wortel bukan hanya sekadar untuk kesehatan mata aja, tapi juga ada banyak manfaat lain yang bisa kamu peroleh. Salah satunya adalah mencegah penyakit tertentu.
Nah, berikut ini adalah ragam manfaat yang bisa kamu peroleh dengan mengonsumsi jus wortel.
1. Baik untuk kesehatan mata
Sudah bukan rahasia lagi jika wortel bisa membantu menjaga kesehatan mata. Ya, manfaat ini nggak terlepas dari vitamin A yang dimilikinya, khususnya dalam bentuk beta karoten.
Bahkan, beberapa studi menemukan bahwa konsumsi buah dan sayuran yang mengandung provitamin A dapat membantu menurunkan risiko penyakit mata terkait dengan usia.
Kandungan lutein dan zeaxanthin yang dimiliki oleh wortel juga dapat membantu melindungi mata dari cahaya yang bersifat merusak. Nggak heran, deh, jika jus wortel terbukti bisa menjaga kesehatan mata.
2. Menjaga kesehatan jantung
Ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk menjaga kesehatan jantung, salah satunya adalah dengan menerapkan gaya hidup sehat. Misalnya saja, rutin dalam mengonsumsi jus wortel.
Wortel mengandung vitamin E dan antioksidan lain yang dapat membantu menstabilkan kadar kolesterol, mengatur tekanan darah, hingga menurunkan risiko penyakit jantung. Untuk alasan ini pula, mengonsumsi wortel dapat menurunkan risiko komplikasi jantung.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh
Sistem imun memiliki peranan penting dalam pertahanan tubuh manusia. Tanpa sistem imun yang baik, tubuh akan rentan terserang kuman, virus, ataupun parasit. Meningkatkan sistem imun mudah dilakukan, kok. Salah satunya yakni dengan mengonsumsi jus wortel.
Kita tahu bahwa wortel mengandung vitamin A dan C. Nah, kedua vitamin tersebut berperan sebagai antioksidan, yang mana membantu melindungi sel-sel kekebalan dari kerusakan akibat radikal bebas.
4. Memiliki efek antikanker
:max_bytes(150000):strip_icc()/iStock_000056948490_Full-575ad59b3df78c9b46ec38c4.jpg)
Studi tabung menemukan bahwa senyawa tertentu yang terkandung dalam wortel dapat memberikan perlindungan terhadap kanker. Adapun senyawa tersebut yakni, polyacetylenes, beta karoten, dan lutein yang mungkin saja efektif dalam melawan sel leukemia pada manusia.
Bahkan, dalam satu studi tabung menemukan bahwa mengonsumsi jus wortel dalam kurun waktu 72 jam dapat menghentikan siklus pertumbuhan sel kanker.
Kendati demikian, masih diperlukan lebih banyak penelitian terhadap manusia untuk membuktikan manfaat wortel dalam perlindungan terhadap kanker.
5. Manfaat jus wortel untuk kulit
Menjaga elastisitas kulit dapat membuat wajah terlihat awet muda. Untuk mewujudkannya bisa dilakukan dengan rajin mengonsumsi jus wortel.
Manfaat ini tentu saja nggak terlepas dari kandungan vitamin C yang dimilikinya. Bahkan, dalam satu cangkir jus wortel mengandung sekitar 20 persen asupan harian dari vitamin C yang direkomendasikan.
Vitamin C sendiri adalah nutrisi yang larut dalam air yang dibutuhkan untuk produksi kolagen. Apa itu kolagen? Kolagen adalah jenis protein yang paling melimpah di dalam tubuh. Kolagen dapat memberikan elastisitas serta memperkuat kulit.
Nggak heran, dengan kandungan yang dimilikinya mengonsumsi wortel juga dapat membantu memperbaiki tampilan kulit!
BACA JUGA: Ubi Jalar: Kandungan Gizi, Manfaat, dan Resep Memasak
Kreasi Resep Jus Wortel
Sebenarnya, wortel bisa dikonsumsi secara sendiri. Tapi, jika kamu bosan dengan jus wortel yang biasa, kamu bisa, kok, mengombinasikannya dengan bahan-bahan lainnya.
Selain mudah ditemukan di rumah, bahan-bahan tersebut juga bisa memberikan manfaat lebih pada tubuh!
1. Wortel dan jeruk
Punya jeruk di rumah? Yuk, kombinasikan dengan wortel. Jus wortel dan jeruk bisa memberikan efek menyegarkan pada tubuh, lo.
Bahan-bahan:
- 2 buah wortel
- 1 buah jeruk
- 2 sendok makan (sdm) madu
- Es balok
- Air
Cara membuat:
- Pastikan wortel dan jeruk dicuci terlebih dahulu hingga bersih
- Kupas wortel, kemudian iris tipis
- Kupas jeruk
- Masukkan wortel , jeruk , air, dan es balok ke dalam blender, lalu haluskan
- Jus wortel dan jeruk siap untuk dinikmati
2. Jus wortel, jeruk, pisang, dan nanas
Pisang kaya akan vitamin dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Sementara itu, nanas bisa memberikan manfaat untuk meningkatkan sistem imun hingga mengurangi peradangan. Tertatik untuk mengombinasikan wortel dengan kedua bahan tersebut? Yuk, intip kreasi resepnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
- ¼ wortel
- ¾ cangkir nanas
- 1/3 cangkir jus jeruk
- ½ buah pisang
- Es secukupnya
Cara membuat:
- Sebelum dimasukkan ke dalam blender, potong wortel dan nanas terlebih dahulu hingga menjadi beberapa bagian
- Kemudian, masukkan semua bahan ke dalam blender. Haluskan semua bahan sampai merata
- Kombinasi Wortel, jeruk, pisang, dan nanas siap untuk dinikmati
3. Wortel dan apel
Apel merupakan buah yang dikenal punya banyak manfaat kesehatan, di antaranya adalah membantu menstabilkan gula darah, menjaga kesehatan paru-paru, serta menurunkan risiko Alzheimer.
Nah, kalau kamu punya apel di rumah tapi bingung mau dibuat apa, mending dikombinasikan aja dengan wortel. Dijamin, rasanya bikin kamu ketagihan!
Bahan-bahan:
- 2 buah wortel
- 1 buah apel
- ½ buah lemon (opsional)
- ½ inci jahe (opsional)
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas wortel, apel, lemon, serta jahe terlebih dahulu menjadi beberapa bagian
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, kemudian haluskan
- Saring jus ke dalam gelas
- Jus wortel dan apel siap untuk disajikan
Jadi, sudah tahu, kan, kalau jus wortel punya banyak manfaat? Gimana, tertatik untuk memasukkan wortel ke dalam menu harianmu? Share di kolom komentar, ya!
Cari kost eksklusif di Jakarta atau sekitar Jabodetabek, Bandung, Malang serta Surabaya? Yuk, kost di Rukita! Tak hanya fasilitas yang lengkap, kost Rukita juga berlokasi strategis dengan harga sewa yang worth it.
Gunakan aplikasi Rukita yang bisa kamu unduh di Play Store atau App Store untuk pengalaman cari kost lebih mudah dan seru! Bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477 atau kunjungi www.rukita.co.
Jangan lupa follow Instagram Rukita di @Rukita_indo dan Twitter @Rukita_id supaya nggak ketinggalan diskon dan update terkini!