Source: Kompas.com
Dijamin ngangenin makanan khas Sunda ini!
Makanan khas masing-masing daerah di Indonesia nggak kalah enak, salah satunya ada khas Sunda yang punya ragam kekayaan kuliner. Makanan-makanan khas daerah ini diolah dengan cita rasa yang enak dan bikin ngiler saat melihatnya.
Suka dengan deretan kuliner Sunda? Makanan dari daerah ini nggak sebatas di kota Bandung saja. Penasaran ada makanan jenis apa saja yang termasuk ke dalam kuliner legendaris tanah Sunda?
Baca juga: Makanan Khas Semarang Ini Wajib Kamu Coba, Maknyus!
Beberapa makanan ini memiliki cita rasa khas yang enak. Berikut daftar makanan khas Sunda yang terkenal legendaris. Apa kamu sudah mencoba semuanya?
Memiliki cita rasa yang unik, makanan satu ini identik sebagai masakan khas Sunda. Biasanya kamu bakal menemukan nasi timbel di warung-warung yang disajikan menggunakan daun pisang.
Supaya makin enak, ada macam-macam lauk yang mendampingi nasi timbel, seperti pepes ikan, empal, tawes, ayam goreng, japuh, ikan asin, maupun pepes ikan. Nggak ketinggalan ada lalapan dan sambal yang superlezat!
Kalau kamu ke Bandung kurang afdol jika nggak mencoba kuliner satu ini yang terbuat dari mi kuah. Berisi mi kuah, ditambah bumbu bening yang khas, sekaligus dengkul atau tetelan sapi. untuk menambah cita rasa mie kocok Bandung.
Biar tambah lengkap, ada taburan seledri, bawang goreng, dan sambal. Semakin memanjakan lidah kamu para pencinta kuliner Sunda! Untuk proses memasaknya, mie dikocok-kocok dalam wadah sambil dicelupkan ke dalam air panas. Raos pisan (enak banget)!
Baca juga: Maknyus, Makanan Khas Kalimantan Tengah Ini Wajib Dicicipi
Selain nasi timbel, ada pula jenis nasi khas Sunda yang perlu kamu cobain, yaitu nasi liwet. FYI, bukan di Jawa Barat saja kamu menemukan makanan khas ini, soalnya Solo juga punya makanan serupa.
Kalau nasi liwet khas Sunda dimasak langsung bersamaan dengan lauk. Biasanya beras dibumbui menggunakan garam, daun salam, bawang merah dan putih, sedikit santan, cabai, dan lengkuas.
Jangan kelupaan tambahkan lauk seperti ikan asin, ikan peda, ataupun pindang sebelum dimasak bersamaan. Kuliner ini juga biasanya disajikan dengan berbagai lalapan, sambal, maupun lauk seperti sayur, tahu, dan tempe.
Namanya saja sudah Sunda banget! Bakakak hayam (bekakak artinya korban penyembelihan hewan atau manusia, sementara hayam artinya ayam) mudah banget kamu jumpai di tanah Sunda. Serupa namanya, bahan utama makanan ini berupa ayam yang diberikan bumbu khas, kemudian dipanggang.
Biasanya ayam yang digunakan pada bakakak hayam adalah satu ekor ayam utuh. Pilihan ini supaya bisa disantap bareng. Kalau mau semakin nikmat, kamu bisa menyajikannya dengan sambal merah, sambal hijau, dan dilengkapi oleh lalapan sayur.
Dari namanya saja, kamu pasti tahu kalau makanan khas Sunda ini merupakan nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar. Nasi tutug oncom berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat.
Dibuat dengan cara mengaduk dan menumbuk nasi dan oncom sekaligus, disajikan bersama lauk pendamping. Kamu bisa memilih mulai dari ayam goreng, lalapan sayur, sambal terasi, dan tempe goreng.
Baca juga: Makanan Khas Jawa Timur Paling Populer, Sudah Pernah Kamu Coba?
Gepuk atau empal gepuk juga jadi salah satu makanan khas Sunda lainnya yang enak, nih! Pastinya kamu sudah nggak asing dengan kuliner satu ini. Empal gepuk merupakan irisan daging sapi yang sudah digoreng dengan bumbu dan kelapa.
Cocok banget disantap bersama nasi hangat. Kalau menikmati makanan khas yang legendaris ini jangan lupa sajikan bersama sambal pedas sekaligus lalapan. Dijamin rasanya makin nikmat!
Lotek hampir serupa dengan karedok terkenal banget di kalangan orang Sunda. Makanan ini sangat cocok buat kamu yang hobi makan sayur.
Ditambah dengan bumbu kacang lezat, lotek terdiri atas sayuran rebus, seperti kacang panjang, taoge, kangkung, dan kol. Perbedaannya dari karedok adalah sayuran yang digunakan, yaitu masih mentah.
Sajikan bersama nasi hangat atau lontong, dan kerupuk. Sensasi makannya bakal lebih nikmat!
Artikel menarik lainnya:
Nah, itulah makanan khas Sunda yang terkenal dan legendaris. Nggak kalah nikmat dari masakan Sunda lainnya. Mana yang jadi favorit kamu, nih?
Cari kost coliving dekat dengan kuliner, perkantoran, rumah sakit, maupun tempat strategis lainnya? Coba ngekost di Rukita saja, kamu dengan mudah mendapatkan hunian sewa jangka panjang dengan berbagai fasilitas.
Tersedia berbagai pilihan jenis kost coliving Rukita yang berada di lokasi strategis dengan akses mudah dekat berbagai tempat strategis. Nggak hanya di Jabodetabek dan Pulau Jawa saja, ada juga di beberapa kota Indonesia lainnya!
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.rukita.co.
Follow juga akun Instagram Rukita di @rukita_indo, Twitter di @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!
In this post, we'll explore various HTML elements and how you can style them effectively…
Introduction to Styling in WordPress In this post, we'll explore various HTML elements and how…
Mengenal weton Rabu Pahing untuk laki-laki dan wanita, dari watak, rezeki, garis hidup dan jodoh…
Apa saja manfaat minyak zaitun untuk rambut rontok dan bagaimana cara penggunaannya? Yuk, simak penjelasannya…
Macam-macam kurma terbaik dan berbagai manfaatnya untuk kesehatan. Ada apa saja? Yuk, cek di sini.