5 Makanan Khas Mandalika yang Wajib Coba saat Nonton MotoGP

Makanan khas Mandalika ini wajib masuk bucket list!

Tak hanya memiliki pemandangan destinasi wisata indah, Mandalika, Lombok juga memiliki berbagai makanan khas yang nikmat. Kawasan ini semakin terkenal sebagai tempat gelaran MotoGP putaran kedua di Indonesia pada 20 Maret 2022 mendatang.

Kalau kamu ke Mandalika, baik untuk liburan maupun nonton MotoGP, harus banget mencicipi kulinernya. Ada makanan khas yang punya rempah kuat, tumisan, hingga berkuah.

Dijamin nagih ingin menikmati beragam kuliner Mandalika. Apalagi, nih, cita rasanya belum tentu kamu temui di daerah lain.

Pilihan Makanan Khas Mandalika, Dijamin Nagih

Kira-kira ada apa saja, ya? Simak beberapa makanan khas Mandalika, Lombok yang wajib kamu coba di bawah ini.

1. Sate rembiga

Makanan khas Mandalika pertama ini ada sate rembiga. Kuliner sate yang disajikan tanpa bumbu kacang. Bahan yang digunakan untuk membuat sate rembiga ada terasi, bawang putih, garam, gula, cabai rawit, dan potongan-potongan kecil daging sapi.

Bedanya, sebelum dimasak, daging sapi perlu dimarinasi dalam campuran bumbu terasi hingga meresap dan barulah dibakar. Biasanya, sih, sate rembiga dinikmati bersama lontong. Cita rasa pedas yang berpadu dengan rasa manis cukup bikin kamu puas menyantapnya, meski nggak menggunakan topping bumbu.

2. Ayam rarang

Makanan khas Mandalika yang punya cita rasa pedas lainnya ada ayam rarang. Disajikan dalam siraman bumbu merah pekat yang terkenal lezatnya. Bumbu yang digunakan terbuat dari sambal goreng cabai rawit.

Namun tenang saja, bumbu sambalnya nggak bikin lidah kamu kepedasan banget. Kamu akan tergoda, deh, oleh aroma makanannya yang wangi banget! Nama kuliner ini sendiri berasal dari daerah bernama Rarang di kawasan Lombok Timur.

3. Babalung

Pencinta kuliner berkuah, jangan sampai melewatkan untuk menyantap makanan khas Mandalika bernama Babalung. Sajian ini terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang sudah dibumbui dengan campuran bumbu pedas dan berbagai rempah.

Nggak hanya tulang iganya saja yang spesial, kuahnya pun punya sensasi rasa superlezat.
Perpaduan rasa pedas, segar dan hangat jahe membuat kuah babalung sayang untuk nggak dicicipi.

Meski sekilas tampak seperti sop iga, tapi babalung akan memberikanmu rasa berbeda dengan kuliner lainnya dengan campuran aneka rempah, seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, dan cabai rawit.

BACA JUGA: 7 Makanan Khas Ukraina Favorit Lokal dan Turis, Mau Coba yang Mana?

4. Jukut ares

Mau coba makanan khas Mandalika yang unik? Cicipi langsung jukut ares, kuliner yang menggunakan bahan utama dari pelepah pisang muda.

Olahan pelepah pisang akan dimasak dengan santan bumbu merah, plus dilengkapi daging dan tulang ayam. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas bisa kamu cicipi saat menyantapnya.

Biasanya, makanan satu ini dihidangkan pada acara-acara pernikahan suku Sasak asli maupun acara tertentu lainnya. Jangan lupa dimakan bersama sepiring nasi putih hangat, ya!

5. Soto Mandalika

Soto yang punya cita rasa gurih hangat bisa kamu rasakan saat menikmati soto Mandalika. Cocok banget, deh, dicicipi penggemar soto! Makanan khas Mandalika ini disajikan dengan telur, taoge, ketupat, dan bihun. 

Ada juga tambahan bawang panggang dan beberapa tusuk sate yang menggugah selera makan. Taburan bawang yang lumayan banyak ini jadi ciri khas dari soto Mandalika. Paling enak kamu mencoba semangkuk soto Mandalika hangat untuk melepas penat. Langsung bikin kamu fresh lagi!

---

Itulah deretan makanan khas Mandalika, Lombok yang bisa kamu coba jika berkunjung. Apa kamu punya pilihan favorit lainnya? Coba share di kolom komentar, ya!

Merasa terlalu jauh buat beli kuliner favorit dari kost? Coba ngekost di Rukita saja! Semua unit kost Rukita berada di lokasi strategis sehingga memungkinkan kamu memiliki akses mudah menuju restoran maupun kafe hits di Jabodetabek serta Bandung.

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.rukita.co.

Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik.