Source: Fodors.com
Makanan khas Jawa Timur yang wajib dicoba sekali seumur hidup!
Kamu lagi suka mencicipi makanan nusantara, tapi bingung mau coba makanan khas daerah mana? Coba cicipi makanan khas Jawa Timur yang kaya akan rempah.
Banyak rekomendasi makanan dari Jawa Timur yang populer dan terkenal enak. Tentu saja bakal bikin kamu ketagihan!
Jawa Timur bisa sering kali dianggap sebagai salah satu surganya makanan-makanan unik dan pastinya sungguh menggugah selera. Jenis makanannya pun bervariasi, mulai dari makanan yang direbus, berkuah, hingga yang disajikan menggunakan bumbu kacang.
Nah, supaya kamu nggak bingung, kali ini ada beberapa referensi makanan khas Jawa Timur yang wajib kamu coba. Nggak bikin kebingungan lagi tentunya.
Yuk, simak referensinya dibawah ini. Jangan sampai ada yang terelewat!
Makanan ini wajib masuk daftar kulinermu yang paling atas. Makanan berkuah yang memiliki kuah berwarna hitam karena menggunakan kluwek sebagai bahan dasarnya, merupakan makanan yang sangat legendaris dan sangat otentik di Jawa Timur, khususnya Surabaya.
Rawon yang berisi irisan daging sapi dan tauge dan dihidangkan dengan nasi putih hangat ini menjadi incaran para turis lokal ketika berkunjung ke wilayah Jawa Timur. Selain itu, bukan hanya bisa dinikmati saat pagi hari, rawon juga cocok untuk menjadi opsi makan siang dan malammu, lho.
Jika di Surabaya itu sendiri cukup menjamur para penjual Rawon, di luar Jawa Timur pun sekarang demikian. Kini, makin banyaknya penjual rawon yang tersebar di wilayah Jabodetabek, bisa membantumu untuk mencicipi kuliner ini, apabila belum sempat berkunjung ke kota asalnya.
Rujak khas Jawa Timur yang satu ini terbilang cukup unik jika dibandingan dengan tipe-tipe rujak pada umumnya. Ada yang tahu kenapa?
Kata cingur memiliki arti mulut sapi, menjadi isian utama nan unik pada rujak yang mudah ditemui di kota Surabaya dan Malang ini.
Selain dilengkapi siraman bumbu kacang, petis, dan irisan cingur tentunya, rujak cingur pun berisikan campuran-campuran lainnya seperti beberapa macam dan potongan buah, tahu, tempe, sayuran, dan lontong. Pastinya, rasa rujak cingur akan memberikan sensasi berbeda saat kamu nikmati.
Jika sebelumnya memiliki isian yang unik, kali ini, makanan khas Jawa Timur selanjutnya mempunyai nama yang terbilang unik juga. Kenapa disebut lontong balap? Apakah saat menikmatinya serasa makan di arena balap?
Ternyata jawabannya bukan itu, lho. Konon saat dahulu, diantara satu penjual dengan penjual lainnya berjalan sangat cepat dan saling balapan memikul dagangannya menuju sebuah pasar di daerah bernama Wonokromo. Wonokromo sendiri merupakan daerah dimana makanan ini pertama kali muncul.
Tauge, lentho kacang, tahu dan bawang goreng adalah pelengkap lain pada lontong balap, selain lontong itu sendiri ketika dihidangkan. Oleh karena itu, makanan khas Jawa Timur ini wajib banget kamu coba!
Berbeda kota di Jawa Timur, berbeda pula jenis pecelnya. Meski memiliki bahan dasar yang sama yakni sayuran dan bumbu pecel, ternyata pecel dari beberapa kota di Jawa Timur punya ciri khasnya masing-masing.
Dimulai dari pecel Kediri yang menggabungkan sambal tumpang di dalamnya, kemudian pecel Ponorogo dengan campuran urap trancam, hingga pecel madiun yang biasa dipadupadankan dengan petai cina dan daun kenikir.
Pecel khas Jawa Timur yang cukup bervariasi tadi membuat kamu memiliki banyak opsi jika ingin menikmati jenis makanan satu ini.
BACA JUGA: 12 Makanan Khas Jawa Tengah Paling Populer yang Menggugah selera!
Kamu penggemar tahu wajib coba makanan khas Jawa Timur yang satu ini. Jika di Jakarta kamu biasa menemui ketoprak, kalau di sini kamu akan bertemu dengan tahu tek.
Tahu tek atau tahu telor merupakan hidangan tahu goreng yang dipotong kecil-kecil, menggunakan campuran kentang, kecambah atau toge. Kemudian, tahu tadi disiram dengan bumbu kacang petis yang menonjol, taburan kerupuk udang di atasnya serta tak ketinggalan pula acar timun.
Bukan nasi tumpeng, melainkan nasi tumpang. Kalau kamu belum tahu, tumpang adalah tempe hampir bosok yang kemudian diolah menjadi sebuah masakan.
Nah, nasi tumpang ini sendiri berupa campuran nasi dengan sambal tumpang tadi, lalu dihidangkan bersama beberapa sayuran rebus dan rempeyek. Makanan khas Jawa Timur satu ini bisa kalian temui di kota Kediri.
Siapa sih yang nggak tau bakso khas Jawa Timur? Tepatnya dari kota Malang, kamu akan menemukan makanan khas ini. Khusus kamu penikmat kuliner, pasti pernah mencoba bakso Malang, kan?
Bakso Malang memiliki isian lebih banyak dan bermacam-macam, dibanding jenis bakso dari kota lain. Jika pada umumnya siomay adalah makanan yang dihidangkan dengan bumbu kacang, namun berbeda dengan di Malang.
Kamu akan menemukan siomay didalam kuah bakso yang bening dan nikmat ini. Nggak hanya siomay, bakso Malang pun biasa dicampur dengan tahu putih, bakwan malang, soun, mie dan sayuran.
Selain bakso kuah, ada varian berbeda yang dapat kamu cicipi. Bakso Malang memiliki pilihan lainnya yaitu bakso bakar yang tak kalah enaknya!
Soto merupakan makanan yang variannya cukup banyak, terutama di daerah Jawa Timur dari Surabaya hingga Lamongan. Dari dua kota tersebutlah banyak varian soto yang kerap kita temui di kota lainnya di Indonesia, terutama Jabodetabek.
Meski berasal dari kota yang berbeda, namun secara penampilan kedua soto ini tidak jauh berbeda. Irisan telur rebus, soun serta daun bawang, merupakan isian wajib dari soto khas Jawa Timur tadi.
Berbeda dengan tahu tek sebelumnya, tahu campur memiliki bentuk lebih berkuah dan tidak disiram oleh bumbu kacang walaupun masih menggunakan petis sebagai penyedap.
Tahu campur terbilang makanan yang cukup sehat karena dihidangkan dengan sayuran hijau yaitu selada. Selain itu, tahu campur bisa dinikmati dengan campuran lain seperti perkedel, taoge, mie kuning, dan daging.
Makanan khas Jawa Timur ini ditujukan untuk kamu para pencinta pedas. Sesuai namanya, sego sambel adalah menu nasi yang disajikan dengan campuran sambel pedas.
Biasanya dihidangkan dengan berbagai lauk seperti ikan pari asap, ayam goreng hingga telur dadar. Selain itu, sego sambel paling sering jadi buruan turis lokal sebagai kuliner malam hari. Salah satu kuliner yang paling banyak dicari!
Makanan khas Jawa Timur terakhir datang dari Tulungagung, bernama lodho ayam. Bentuknya memang mirip dengan opor ayam, tapi lodho ayam memiliki warna agak kemerahan dan cita rasa pedas di dalamnya.
Selain itu, ayamnya pun dibakar terlebih dahulu agar memunculkan aroma smoky saat dinikmati. Ayam lodho sendiri biasanya menjadi hidangan wajib saat hari-hari besar warga Jawa Timur seperti hari raya idul fitri.
Nah itu dia 11 makanan khas Jawa Timur rekomendasi Rukita yang wajib kamu coba di mana pun kamu berada.
Sudah punya rencana ingin makan yang mana dulu? Punya opsi makanan lainnya? Jangan lupa share di kolom komentar, ya.
Cari hunian idaman dengan fasilitas yang lengkap dan strategis dekat dengan perkantoran? Sekarang nggak usah khawatir, temukan hunian impianmu dengan mudah hanya di Rukita yang sudah tersebar di Jabodetabek, Bandung, dan Surabaya.
Mau tanya-tanya tentang kost Rukita? Bisa hubungi langsung ke Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477 atau kunjungi www.Rukita.co.
Unduh aplikasi Rukita di Google Play Store atau App Store serta cek info promo menarik lainnya dengan cara follow akun Instagram Rukita di @rukita_indo dan Twitter @rukita_id
In this post, we'll explore various HTML elements and how you can style them effectively…
Introduction to Styling in WordPress In this post, we'll explore various HTML elements and how…
Mengenal weton Rabu Pahing untuk laki-laki dan wanita, dari watak, rezeki, garis hidup dan jodoh…
Apa saja manfaat minyak zaitun untuk rambut rontok dan bagaimana cara penggunaannya? Yuk, simak penjelasannya…
Macam-macam kurma terbaik dan berbagai manfaatnya untuk kesehatan. Ada apa saja? Yuk, cek di sini.