Nasi merupakan makanan pokok orang Indonesia. Yup, seperti kita tahu orang Indonesia tidak akan merasa kenyang kalau belum makan nasi.
Nggak heran, kan, di negara kita ini terdapat banyak sekali sajian makanan kreasi nasi. Sebut saja nasi putih, nasi kuning, nasi goreng, nasi uduk, atau bubur yang dipadukan dengan lauk.
Nah, meski nikmat dan banyak pilihannya, terkadang kita masih bisa bosan terhadap berbagai sajian nasi tersebut. Oleh karena itu, sesekali nggak ada salahnya mencoba untuk membuat kreasi nasi khas negara lain.
5 Resep Sajian Nasi dari Seluruh Dunia
Lho, memangnya ada, ya, sajian nasi seperti nasi goreng atau nasi uduk di negara lain? Buat kamu yang belum tahu, jawabannya ada, dong!
Walaupun bukan sebagai makanan pokok, namun berbagai sajian kreasi nasi sebenarnya bisa dijumpai hampir dari seluruh negara di dunia, lho.
Mulai dari Jepang, beberapa negara di benua Eropa, bahkan Amerika mempunya kreasi nasinya masing-masing. Penasaran seperti apa dan ingin coba buat sendiri? Yuk, simak resepnya berikut ini.
1. Onigiri (Jepang)
Selain rasanya yang nikmat, nasi kepal khas Jepang yang juga bisa ditemui di hidangan khas Korea ini juga mudah dibuat dan cocok buat dinikmati kapan saja.
Buat teman nonton drama kamu, yuk, coba buat sendiri di rumah!
Bahan
- 5 lembar nori (rumput laut)
- 1 sdm margarin
- 2 porsi nasi (sedikit lembek)
- 1 sdm Boncabe (optional)
Isian
- 100 g ayam cincang
- 1/4 buah bawang bombai
- 1 buah bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 50 ml air
Cara membuat:
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam cincang, lalu aduk rata.
- Tambahkan saus tiram, garam, gula, dan air, lalu masak hingga semuanya meresap ke dalam ayam dan sedikit mengering lalu angkat.
- Siapkan mangkuk untuk memasukkan nasi, margarin, bon cabe (optional), dan lembaran nori yang sudah dihancurkan. Aduk hingga tercampur rata.
- Isi nasi dengan isian ayam, lalu kepal hingga membulat atau gunakan cetakan segitiga.
- Potong lembaran nori untuk membungkus kepalan nasi tadi.
- Onigiri siap disajikan.
2. Puding nasi (Timur Tengah)
Beberapa negara di Timur Tengah memang menggunakan nasi sebagai makanan pokoknya. Namun selain sebagai makanan pokok, ternyata di beberapa negara tersebut nasi juga dijadikan sebagai sajian dessert, lho.
Contohnya seperti puding nasi khas Timur Tengah yang manis dan lembut banget! Cara membuatnya sendiri sangat mudah, bahkan kamu cuma butuh nasi sisa yang sudah dingin untuk membuatnya, kok.
Bahan
- 1 mangkuk nasi dingin
- 1 kaleng kental manis putih
- 1 bungkus santan instan 65ml
- 1 liter air putih
- 5 sdm gula pasir
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 genggam kacang tanah goreng tumbuk kasar
- 1 lembar daun pandan cuci dan ikat
- Kismis dan kurma secukupnya, cincang kasar
Cara membuat:
- Masukkan nasi, daun pandan, kental manis, air, gula pasir, dan bubuk kayu manis ke dalam panci, lalu masak menggunakan api sedang.
- Aduk terus hingga mendidih.
- Masukkan santan, lalu aduk kembali sampai nasi menjadi bubur.
- Masukkan kismis dan kurma ke dalam panci, aduk kembali lalu matikan kompor dan tunggu hingga puding dingin.
- Setelah dingin tuang ke dalam wadah, lalu tambahkan dengan kacang tanah tumbuk.
- Puding nasi siap disajikan.
3. Risotto (Italia)
Selain pasta, Risotto yang terbuat dari nasi juga jadi salah satu makanan pokok yang paling sering dijumpai di restoran Italia bintang lima sebagai hidangan appetizer.
Nah, buat kamu yang penasaran, nggak perlu susah-susah reservasi meja di restoran tersebut. Karena hidangan yang satu ini, tuh, bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah.
Bahan
- 300 g beras, cuci hingga bersih
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bulat bawang bombay, cincang halus
- 60 g margarin
- 100 g jamur kancing, rebus hingga matang, lalu tiriskan dan cincang
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 30 g keju mozzarella
- 250 ml air
Cara membuat:
- Tumis bawang yang telah dicincang sampai harum.
- Masak beras bersama bawang yang telah ditumis dan tambahkan jamur. Tambahkan air, merica, dan garam, lalu masak sampai setengah matang.
- Setelah setengah matang tutup panci sekitar 20 menit, angkat.
- Masukkan ke dalam oven dengan suhu 200°C selama 30 menit.
- Setelah dioven, campur dengan mozarella selagi masih panas hingga merata.
- Risotto siap disajikan.
BACA JUGA: 5 Resep Kreasi Nasi Merah Sederhana dan Nikmat untuk Kamu yang Sedang Diet
4. Paella (Spanyol)
Selain porsinya yang besar dan rasanya nikmat, makanan khas Spanyol yang satu ini menjadi salah satu masakan mewah di Negeri Matador tersebut. Karena itu, nggak heran makanan yang satu ini sangat nikmat kalau dimakan bersama-sama.
Ingin menyajikannya buat tamu atau teman-teman di rumah? Rukita punya resepnya, nih, buat kamu. Takut mahal? Tenang, bahan-bahannya mudah didapat dan ekonomis, kok
Bahan
- 1 cup beras, cuci bersih
- 150 g udang
- 100 g ikan dori fillet, potong dadu
- 1/2 buah paprika, potong dadu
- 1 sdt smoked paprika
- 400 ml air
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 bawang bombai
- 1 sdm minyak zaitun / minyak goreng (untuk versi ekonomis)
- Sejumput saffron/ kunyit bubuk (untuk versi ekonomis)
- Garam dan kaldu bubuk (secukupnya)
- 2 sdm puree tomat
- Irisan jeruk nipis/lemon
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ikan dori dan paprika.
- Tambahkan pure tomat, saffron/bubuk kunyit, smoked paprika, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan beras ke dalam panci, lalu masak sebentar.
- Setelah bumbu tercampur rata dan sedikit meresap ke dalam beras, pindahkan ke dalam rice cooker, tambahkan air dan aduk rata.
- Letakkan udang di permukaan nasi. Lalu, masak nasi seperti biasa hingga matang.
- Sajikan dengan irisan jeruk nipis/lemon.
5. Jambalaya (Louisiana, AS)
Makanan khas Amerika Serikat, tepatnya dari negara bagian Lousiana ini, memang terlihat mirip dengan Paella dari Spanyol.
Namun cita rasa dari Amerika yang ada di bumbunya, membuat sensasinya berbeda, lho! Kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan mudah karena bahannya mudah banget!
Bahan
- 1 sdm minyak zaitun/minyak goreng (versi ekonomis)
- 4 buah sosis Bratwurst, potong-potong
- 1 butir bawang bombai
- 1 buah paprika merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm pasta tomat
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt bubuk lada merah
- 1 lembar daun salam
- 1,5 cup beras
- 2 cups kaldu ayam
- 400 g tomat dadu kalengan/puree tomat
- 1/2 cup sayuran beku
Cara membuat:
- Goreng sosis hingga matang, lalu masukkan bawang bombai, bawang putih, dan paprika. Aduk hingga paprika dan bawang bombai wangi.
- Masukkan pasta tomat, oregano, bubuk lada merah, daun salam, dan beras, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan kaldu dan tomat dadu kalengan atau puree tomat, lalu aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Biarkan hingga bumbu dan air meresap sementara beras berubah menjadi nasi.
- Sebelum nasi matang, masukkan sayuran beku, aduk rata.
- Sajikan dengan taburan daun parsley cincang.
Nah, itulah berbagai resep kreasi nasi dari seluruh dunia yang mudah dan bisa dicoba di rumah. Sekarang dijamin kamu nggak bakal, deh, bosan terhadap sajian nasi yang itu-itu saja.
Nggak cuma di rumah, ya, kamu juga bisa membuat berbagai sajian nasi tersebut di kost untuk dinikmati bareng teman-teman. Apalagi kalau kamu tinggal di coliving dan kost eksklusif Rukita.
Karena di setiap unitnya, Rukita selalu di dukung dengan dapur yang modern, bersih serta nyaman buat digunakan. Jadi kamu bisa masak sesukamu dan kapan saja di Rukita.
Tertarik untuk tinggal di salah satu kost eksklusif Rukita? Butuh informasi lebih lanjut? Klik tombol di bawah ini, ya!
Atau bisa juga ketik langsung link ini browser: bit.ly/rukita-kreasi-nasi
Unit coliving Rukita tersebar di banyak area strategis di Jakarta, Depok, Bekasi, dan Tangerang. Untuk kamu yang ingin tahu unit Rukita lainnya, bisa mengakses www.rukita.co atau hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477.
Jangan lupa juga follow Instagram Rukita di @Rukita_Indo untuk berbagai rekomendasi seru dan info promo menarik lainnya.
Manakah kreasi nasi favoritmu? Ceritakan di kolom komentar, ya!
