Apa Itu Frittata? Ini Asal Usul dan Cara Pembuatannya

Photographer: Jennifer Causey Food Stylist: Chelsea Zimmer Prop Stylist: Audrey Davis

Simak penjelasan apa itu frittata dan cara pembuatannya di sini.

Sarapan tentunya menjadi salah satu hal penting yang perlu dilakukan sebelum menjalani hari. Berbagai menu sarapan pun bisa dengan mudah kamu temui seperti nasi goreng, nasi uduk, roti isi, atau telur.

Nah, biasanya makanan sederhana menjadi yang paling favorit untuk dijadikan menu sarapan. Selain lebih mudah, menu sarapan yang sederhana juga dapat menghemat waktu kamu memasak.

Salah satu menu sederhana yang bisa kamu masak sebagai menu sarapan adalah frittata. Bisa menjadi alternatif pilihan kamu kalau bosan dengan menu yang itu-itu saja, lho!

Table of Contents

Apa Itu Frittata?

Walaupun namanya belum begitu familiar, namun frittata termasuk menu yang biasa menjadi andalan sarapan di pagi hari. Namun, apa itu frittata? Buat kamu yang belum tahu, yuk, kenalan dengan frittata dan cara pembuatannya.

1. Apa itu Frittata: Menu olahan telur khas Italia

Source: The Spruce Eats

Italia tidak pernah kekurangan kuliner menarik yang terkenal hingga ke seluruh dunia. Tak hanya pizza dan spaghetti, kuliner Italia lainnya yang perlu kamu tahu adalah frittata.

Frittata adalah menu makanan yang terbuat dari bahan dasar telur. Biasanya, frittata juga disajikan dengan berbagai campuran lainnya seperti daging, sayur-sayuran, dan keju.

Dalam bahasa Italia, frittata memiliki arti “digoreng”. Mirip dengan telur dadar di Indonesia, frittata dimasak menggunakan mentega atau minyak dalam wajan. Kuliner ini juga menjadi makanan olahan telur yang umum ditemukan di Italia.

2. Apa itu Frittata: Serupa dengan tortilla dan omelette

Source: Eat This, Not That

Walaupun dikenal sebagai makanan khas Italia, frittata ternyata terpengaruh dari kuliner bangsa lain juga, lho. Termasuk di antaranya adalah kuliner dari Persia (Ku Ku) dan Spanyol (Tortilla).

Kesamaan antara frittata dengan ku ku dan tortilla terletak pada bahan dasar telur dan irisan kentang di dalamnya. Komposisi ini juga menjadi populer dan menyebar ke belahan dunia lain. Hanya saja, tiap negara menambahkan sentuhan lokal sehingga menjadi ciri tersendiri.

Di Italia, frittata juga telah diberi sentuhan bahan masakan lokal lainnya hingga dikenal seperti sekarang ini. Hal serupa juga dapat ditemukan pada masakan dengan bahan dasar telur di beberapa negara dan menjadi ciri khas tersendiri seperti omelette.

3. Bahan yang diperlukan untuk membuat frittata

Source: Downshiftology

Buat kamu yang tertarik untuk masak frittata di rumah, Rukita punya resepnya, nih. Berikut ini bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk memasak resep frittata sendiri:

3 sdm minyak zaitun
3 buah cabai merah besar atau paprika
1 jeruk nipis
8 telur ayam
4 batang daun bawang
175g daging cincang (opsional)
650g kentang, potong-potong berukuran 2-3 cm
4 sdm mayones
Ketumbar secukupnya
1 buah kubis
90g keju potong

4. Cara memasak frittata

Source: Taste

Cara memasak frittata juga sangat mudah untuk dilakukan, lho. Berikut ini cara memasak frittata yang bisa kamu lakukan di rumah:

Campurkan telur ke dalam mangkok bersamaan dengan daun bawang, mayones, dan ketumbar.
Setelah dikocok bersamaan, campurkan potongan cabe dan perasan air jeruk nipis.
Sementara adonan disiapkan, kamu juga bisa menggoreng potongan daging dan kol hingga setengah matang.
Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam wajan yang berisi daging dan kol, lalu masak secara bersamaan dengan durasi sekitar 5 menit. Masukkan juga potongan kentang yang sudah dipanggang dan aduk sampai rata.
Langkah selanjutnya, pindahkan adonan ke dalam panggangan dan masak lagi selama 5 menit.
Sebelum disajikan, tuangkan potongan daun ketumbar sebagai pelengkap. Kamu juga bisa menambahkan berbagai topping lainnya seperti keju.
Frittata siap disajikan.

Artikel menarik lainnya:

Nah itulah penjelasan dari apa itu frittata dan cara pembuatannya yang bisa kamu jadikan sebagai referensi menu sarapan. Tertarik untuk mencobanya di rumah? Yuk, tulis jawaban kamu di kolom komentar!

Bingung cari kost di Jakarta Selatan untuk hunian bulanan atau tahunan? Cek di kost coliving Rukita saja, yuk! Rukita punya banyak unit kost dengan fasilitas lengkap di beberapa kota seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Yogyakarta, dan kota lainnya.

Salah satunya adalah kost Rukita Pacific Setiabudi yang berada di lokasi strategis dekat kota dengan fasilitas lengkap. Pastinya cocok banget untuk kamu para mahasiswa dan pekerja kantoran Jakarta.

Ingin cari kost eksklusif Rukita di kota lainnya? Klik tombol di bawah ini saja, yuk!

KLIK DI SINI UNTUK CEK & BOOKING KOST EKSKLUSIF RUKITA!

Jangan lupa unduh aplikasi Rukita yang tersedia di PlayStore dan Appstore atau kunjungi www.rukita.co untuk informasi lebih lanjut. Kamu juga bisa hubungi Nikita (Customer Service Rukita) di +62 811 1546 477.

Ikuti juga akun Instagram @rukita_indo, Twitter @rukita_id, dan TikTok @rukita_id untuk mengikuti info dan promo menarik lainnya.