Resep makanan kekinian pedas yang nikmat menggoyang lidah!
Pencinta pedas pasti akan suka dengan resep makanan kekinian kali ini. Makanan pedas hampir selalu berhasil menarik atensi banyak orang. Ada beragam jenis makanan pedas kekinian yang bisa kamu coba cicipi.
Sangat gampang dijadikan ide jualan juga, lho. Kamu nggak perlu kerepotan membeli bahan-bahan yang dibutuhkan karena bisa didapatkan dengan mudah. Resepnya pun simpel untuk diikuti sendiri.
Resep Makanan Pedas Kekinian untuk Ide Jualan
Mau berkreasi bikin makanan pedas kekinian? Berikut ini sudah ada 5 resep makanan pedas kekinian yang praktis dan murah meriah. Simak, ya!
1. Bakso sosis goreng
Bakso termasuk deretan makanan favorit di Indonesia. Semakin berkembang zaman, olahan bakso pun semakin beragam. Inovasi olahan kekinian apa pun pasti menggugah selera kamu.
Ada yang dijadikan kuah, dicampur dengan mi, dibakar, dan nggak terkecuali digoreng. Setelah itu dipadukan bersama bumbu pedas dan sosis yang bikin rasanya makin nikmat. Kamu pun bisa bikin bakso sosis goreng dengan mudah. Berikut resep salah satu makanan pedas kekinian yang bisa jadi panduanmu.
Bahan
- 5 bakso (iris-iris)
- 3 sosis (iris serong)
- 3 lembar daun jeruk (buang tangkainya)
- Cabai bubuk secukupnya
- 1 ruas kencur
Cara membuat:
- Bersihkan kencur, lalu iris tipis dan goreng dengan daun jeruk sampai harum. Kemudian haluskan.
- Goreng baksi dan sosis hingga kering dan gurih, tiriskan.
- Campurkan semua bahan ke dalam wadah dan aduk sampai rata,
- Siap dinikmati!
2. Resep makanan kekinian tahu hot lava pedas
Saus lava merupakan jenis saus pedas yang bisa digunakan sebagai pelengkap makanan seperti tahu. Kamu akan menikmati sajian tahu dengan resep kekinian yang bakal bikin ketagihan. Cocok dimakan untuk menemani waktu santaimu.
Supaya lebih praktis, gunakan saja saus lava instan yang dapat ditemukan di minimarket maupun supermarket terdekat. Pilih jenis saus lava kesukaanmu dan campurkan dengan sajian tahu.
Beli bahan-bahannya dan segera coba bikin dan nikmati resep makanan pedas kekinian satu ini. Nggak hanya camilan, kamu bisa jadikan ide jualan!
Bahan
- 1 bungkus tahu dengan isi 10 (potong sepotong satu tahu jadi 9 bagian)
- 1/2 sachet penyedap rasa Royco ayam
- 300 ml air
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
Cara membuat:
- Cuci bersih tahu, lalu potong-potong satu tahu jadi 9 bagian. Kemudian masukkan dalam rendaman air Royco. Marinasi sekitar 30 menit. Tiriskan
- Siapkan wajan dan tuang minyak, jika sudah panas masukkan tahu. Digoreng jangan sampai terlalu matang.
- Siapkan wadah, tuang tepung bumbu dan masukkan tahu ke dalamnya. Tiriskan, lalu di masukkan ke dalam bekas rendaman air marinasi. Kemudian balur lagi dengan tepung sebanyak 2-3 kali.
- Goreng tahu sampai matang. Tuang tahu ke dalam wadah dan tambahkan saus hot lava. Aduk-aduk merata.
- Siap dinikmati!
3. Tahu aci gejrot
Sedang mencari resep makanan kekinian pedas? Tahu aci gejrot bisa jadi rekomendasi selanjutnya, nih, yang perlu kamu coba. Cara membuatnya gampang-gampang susah soalnya jika salah langkah hasilnya akan hambar.
Tahu aci gejrot yang enak punya cita rasa yang bisa menggugah seleramu. Nggak perlu ribet kalau ingin mencoba resep makanan kekinian pedas satu ini karena asal kamu tahu tipsnya, hidangan tahu aci gejrot bakal bikin kamu nagih.
Nah, langsung saja coba, yuk, buat tahu aci gejrot sendiri. Berikut ini langkah-langkah cara membuatnya.
Bahan
- Tahu sumedang secukupnya (goreng dan potong-potong)
Bahan aci
- 250 ml air panas
- 50 g tepung terigu
- 150 g tepung sagu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 3 sdt kaldu bubuk
- Daun bawang secukupnya
Bahan kuah
- 400 ml air
- 35 g gula Jawa
- 1 sdm asam Jawa
- 1 sdt cuka
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1-2 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
Bahan bumbu ulek
- 12 cabai rawit hijau
- 5 cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Untuk tahu dan aci: Campurkan tepung terigu, tepung sagu, gula, garam, kaldu, merica bubuk, daun bawang, dan bawang putih sambil tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk merata.
- Setelah adonan tercampur, ambil satu sendok teh adonan dan tempelkan pada tahu yang sudah digunting. Kemudian goreng hingga kecokelatan.
- Untuk kuah: Campur bahan-bahan kuah dan didihkan sampai gula larut. Saring.
- Ulek kasar bahan-bahan bumbu.
- Taburi di atas tahu aci goreng, lalu siram dengan bumbu kuah.
BACA JUGA: Cobain 7 Resep Minuman Kekinian 2022 yang Segar Ini, Cara Bikinnya Praktis!
4. Resep makanan kekinian pentol mini pedas
Pencinta pedas biasanya suka dengan makanan kekinian satu ini, apalagi kalau bukan pentol mini. Sensasi rasa pedasnya wow banget, seperti meledak di lidah! Kamu pun membuat pentol mini sendiri.
Kreasi resep pentol mini ini, kamu bisa menggunakan bakso yang sudah jadi. Sementara untuk tingkat kepedasannya, tinggal sesuaikan dengan seleramu. Mungkin kamu bisa mengurangi bahan cabai jika nggak terlalu suka pedas. Intip resepnya langsung di bawah ini!
Bahan pentol
- 125 g tepung terigu
- 125 g tepung tapioka
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa ayam
- 1 siung bawang putih halus
- 10 buah cabai merah keriting
Bahan bumbu halus
- 10 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kencur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa ayam
- Gula merah secukupnya
- 50 ml air
- 1 buah tahu kuning kecil (potong-potong kecil)
Cara membuat:
- Siapkan panci, tuang air dan bawang putih halus. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan aduk. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan tepung terigu. Kecilkan api dan aduk hingga tercampur dan mengental.
- Setelah menggumpal, tambahkan tepung tapioka, aduk-aduk. Uleni adonan sehingga bisa dibentuk.
- Bulatkan adonan seukuran 1 sdt dan isi dengan tahu.
- Rebus air dan tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah mendidih, masukkan pentol acinya, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Tuang bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan gula merah dan goreng hingga gula larut. Setelah matang, masukkan sedikit air.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk merata, lalu masukkan pentol acinya. Aduk-aduk sampai bumbu meresap.
- Siap disajikan!
5. Cireng nasi pedas
Cireng masih menjadi camilan favorit kekinian sampai saat ini. Pasti kamu mudah menemukan cireng di setiap penjual gorengan. Kalau kamu ingin mencicipi kreasi cireng yang beda, coba saja bikin cireng dengan isian sesuai seleramu.
Manfaatkan bahan-bahan yang ada seperti nasi sisa. Sajikan cireng nasi pedas untuk menemanimu saat menonton tayangan film favorit. Berikut ini resep makanan pedas kekinian cireng nasi pedas.
Bahan cireng
- 250 g nasi (uleg sebentar)
- 6 sdm tepung tapioka
- 2 batang daun bawang (iris halus)
- 100 ml air mendidih
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 2 cabai rawit merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan, kecuali air. Jika sudah rata, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk.
- Goren cireng sampai matang.
- Sajikan bersama sambal kesukaanmu.
Itulah resep makanan kekinian pedas yang rasanya bikin kamu ketagihan. Mana yang ingin kamu masak terlebih dulu? Coba share di kolom komentar.
Cari kost dekat dengan tempat wisata hits? Coba ngekost di Rukita saja! Semua unit kost Rukita di Jabodetabek, Bandung, serta Surabaya berada di lokasi strategis dengan akses mudah dekat berbagai tempat wisata hits.
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.rukita.co.
