Ketahui 5 hal ini dulu agar simpan makanan jadi tahan lama, ya!
Menyimpan makanan di freezer atau kulkas merupakan salah satu cara andalan untuk membuatnya lebih tahan lama. Selain itu, cara ini juga bisa membuat lebih hemat bagi yang ingin menyimpan makanan sisa untuk disantap lagi nanti.
Namun, nggak semua makanan bisa langsung disimpan begitu saja di kulkas, lho! Jika salah justru akan membuat makanan lebih cepat basi atau busuk.
Lalu, bagaimana cara agar makanan tidak cepat basi di kulkas? Simak di bawah ini, yuk!
Tips Menyimpan Makanan agar Tahan Lama
Untukmu yang ingin menyimpan sisa makanan atau bahan makanan tertentu, ketahui dulu tips simpan makanan agar tahan lama di kulkas berikut!
1. Hangatkan terlebih dahulu
Beberapa jenis makanan lebih baik dihangatkan terlebih dahulu sebelum disimpan di kulkas. Proses ini akan membuat makanan jadi lebih tahan lama.
Untuk jenis sayuran, hangatkanlah dulu hingga mendidih sebelum dimasukkan ke kulkas. Jika kamu ingin menyimpan makanan yang berbumbu kental, tambahkanlah dulu sedikit air, hangatkan, lalu simpan.
2. Gunakan wadah kedap udara
Setelah menghangatkan makananan, pilihlah wadah kedap udara untuk penyimpanannya. Makanan yang disimpand dalam wadah kedap udara akan terjaga dari bakteri sehingga nggak cepat basi.
Selain itu, beberapa jenis sayur juga perlu disimpan dalam wadah kedap udara agar nggak mudah layu. Wadah yang tertutup rapat juga akan mencegah menyebarnya bau makanan yang bisa mengkontaminasi bahan makanan lainnya di kulkas.
3. Jangan tutup wadah saat masih panas
Eits, jangan buru-buru menutup wadah jika makanan baru saja dipanaskan, ya! Tunggulah beberapa saat agar hawa panasnya menguap sebelum ditutup rapat agar tahan lama.
Makanan panas yang ditutup rapat akan membuat udara panas tertahan di dalam wadah. Udara tersebut akan berubah menjadi air dan hal inilah yang membuat makanan menjadi lebih cepat basi.
4. Lapisi dengan tisu
Cara menyimpan makanan tahan lama selanjtunya adalah melapisi wadah penyimpanan dengan tisu dapur. Terutama untuk bahan sayur dan bumbu seperti daun selada, tauge, bawang putih kupas, dan cabai.
Tisu dapur berfungsi untuk menyerap residu air atau lendir pada sayuran yang bisa membuatnya mudah busuk. Sebelum dimasukkan ke kulkas, pastikan kamu sudah melapisi wadahnya dengan tisu dapur terlebih dahulu.
5. Atur posisi penyimpanan
Letak makanan di dalam kulkas juga dapat memengaruhi ketahanannya, lho! Terdapat beberapa jenis makanan yang lebih baik nggak berdekatan, seperti sisa makanan, daging matang, yoghurt, dan keju.
Beberapa jenis makanan tersebut sebaiknya tidak berdekatan dengan buah dan sayur. Sebab, aromanya dapat mengganggu makanan lainnya sehingga dapat mengurangi kesegarannya.
Itulah 5 cara simpan makanan agar tahan lama di kulkas yang bisa kamu terapkan. Apakah kamu punya tips lainya agar makanan nggak cepat basi? Boleh tuliskan di kolom komentar, ya!
Cari kost yang ada fasilitas dapur nyaman dan lengkap? Rukita pilihan tepat! Nggak hanya kamar, unit Rukita juga punya dapur bersama yang homey membuatmu #SenyamanDiRumah. Yuk, temukan kost eksklusif dengan harga sewa terjangkau dengan klik tombol berikut!
Gunakan aplikasi Rukita yang bisa kamu unduh di Play Store atau App Store untuk pengalaman cari kost yang mudah dan seru! Bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477 atau kunjungi www.Rukita.co.
Jangan lupa follow Instagram Rukita di @Rukita_indo dan Twitter @Rukita_id supaya nggak ketinggalan diskon dan update terkini!
