Masak makanan ala drama Korea, yuk!
Drama Korea memang selalu menghadirkan adegan karakter sedang menyantap makanan khas Korea. Nggak hanya akting yang profesional, tampilan makanan di drakor juga menggugah selera banget. Mulai dari mi instan hingga makanan mewah ala kerajaan Joseon pasti pernah nongol di serial atau drama Korea.
Nah, nggak jarang kita sebagai penonton jadi ingin mencicipi makanan yang ada di drama Korea juga. Pastinya ritual nonton drakor jadi semakin maksimal kalau sambil menyantap makanan khas Korea, nih!
Resep Camilan dan Makanan ala Drama Korea
Buat kamu yang penasaran ingin mencicipi makanan ala drama Korea, nggak perlu membelinya di restoran Korea, deh. Kamu juga bisa memasaknya sendiri di rumah, lho. Yuk, cek resep makanan ala drakor yang gampang dan bikin nagih!
1. Rabokki
Penggemar drama Korea pasti sudah nggak asing lagi dengan makanan ala drama Korea yang satu ini. Rabokki adalah singkatan dari ramen (mi) dan ttoekbokki (kue beras ala Korea) yang sering muncul di serial drakor. Melihatnya saja sudah auto ingin coba. Tanpa perlu lama-lama lagi, yuk, intip resep rabokki di bawah!
Bahan
- 1 bungkus mi instan goreng
- 15-20 buah rice cake (tteok), rendam air
- 2 lembar fish cake (eomuk), potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombai, iris ukuran sedang
- 1 tangkai daun bawang, iris ukuran sedang
- 1 sdm gochujang
- 1-2 siung bawang putih, cincang halus
- Gochugaru (bubuk cabai korea) sesuai selera
- Gula atau madu sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan panci, masak ttoek dalam air mendidih, lalu masukkan bumbu dan saus mi instan.
- Tambahkan gochujang dan bawang putih, lalu masukkan potongan bawang bombai dan eomuk.
- Masukkan gochugaru dan gula sesuai selera.
- Masukkan mi dan daun bawang hingga matang.
- Setelah mendidih, matikan kompor dan tambahkan biji wijen. Kamu juga bisa menambahkan topping lainnya seperti telur rebus.
- Rabokki siap disajikan.
2. Bibimbap
Makanan satu ini juga sering bermunculan di drama Korea, nih! Bibimbap biasanya dimakan oleh karakter di drakor kalau sedang patah hati atau emosi. Misalnya saja ada Song Hye Kyo dalam drama “Full House” yang makan bibimbap dengan mulut penuh sambil emosi, tuh. Mau mencicipi makanan ala drama Korea satu ini? Cek resepnya di bawah, ya.
Bahan
- 100 g daging sapi, iris tipis
- 2 sdt kecap asin
- 50 g bayam
- 1 buah wortel, potong korek api
- 2 butir telur
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 ruas jahe, potong korek api
- 1/2 sdt biji wijen putih, sangrai
- 2 porsi nasi putih
Bahan saus
- 2 sdt gochujang
- 2 sdt biji wijen putih, sangrai
- 2 sdt cuka apel atau cuka putih biasa
- 4 sdt kecap asin
Cara membuat:
- Marinasi daging sapi dengan kecap asin selama 10 hingga 20 menit.
- Tumis daging hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Tumis wortel hingga sedikit layu, lalu angkat dan sisihkan.
- Tumis bayam hingga layu, angkat dan sisihkan.
- Ceplok telur sesuai selera. Angkat dan sisihkan.
- Untuk saus, campur semua bahan dan aduk hingga semua bahan tercampur.
- Untuk penyajian, ambil mangkuk kemudian letakkan nasi putih. Tata daging sapi di atasnya lalu wortel, bayam, telur, dan irisan jahe. Taburkan biji wijen dan beri saus gochujang sesuai selera.
- Bibimbap siap disantap, deh.
3. Jajangmyeon
Jajangmyeon juga jadi makanan ala drama Korea yang punya banyak penggemar. Sekilas mungkin tampilannya mirip dengan mi ayam, tapi ternyata rasanya jauh berbeda, lho. Makanan Korea satu ini memang sedikit sulit untuk dibuat. Namun, kamu bisa memasaknya dengan resep jajangmyeon mudah seperti berikut ini!
Bahan
- 2 bungkus mi instan
- 150 g daging ayam atau sapi, potong-potong
- 1 bungkus pasta kedelai hitam (chunjang)
- 1/2 buah bawang bombai
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm larutan tepung maizena (tepung maizena dilarutkan dengan air secukupnya)
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Ketimun, potong seukuran korek api secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mi instan hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan kecap asin dan manis. Aduk rata, lalu tambahkan chunjang dan saus tiram.
- Beri sedikit air dan larutan tepung maizena, aduk kembali.
- Masukkan penyedap rasa, garam, dan lada, koreksi rasa. Matikan api dan angkat.
- Sajikan mi dan siram dengan pasta. Taburi bahan pelengkap.
- Jajangmyeon siap dihidangkan.
4. Ayam goreng Korea
Siapa, sih, nggak ngiler saat menonton Kim Bok Joo dari drama “Weightlifting Fairy Kim Bok-joo” makan ayam goreng? Kalau diingat-ingat, nih, banyak juga adegan di drama Korea yang menampilkan pemerannya sedang makan ayam goreng Korea. Daripada cuma ngiler, yuk langsung saja masak makanan ala drama Korea!
Bahan ayam
- 500 g ayam fillet, potong kotak
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt parutan jahe
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm maizena
- 1 sdm tepung terigu
Bahan saus
- 1 sdt minyak sayur
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 sdm gochujang
- 1 sdm saus tomat
- 1/2 sdt mayones
- 3 sdm madu
- Gochugaru (bubuk cabai Korea) secukupnya, optional
Bahan pelengkap
- Biji wijen secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan untuk ayam, aduk hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Cara membuat saus: panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, tambahkan gochujang, saus tomat, mayones, gochugaru, dan madu. Masak hingga mengental dan koreksi rasa.
- Campurkan ayam yang sudah digoreng, aduk cepat. Angkat dan taburi dengan biji wijen.
- Sajikan selagi hangat.
BACA JUGA: Hati-hati Ngiler! Ini 7 Drama Korea Kuliner yang Bikin Kamu Ingin Makan
5. Kimbap
/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__2020__01__20200122-gimbap-vicky-wasik-24-f5ed1075f35846a29e0812ee053a1bf8.jpg)
Nah, kalau makanan ala drama Korea yang satu ini sering muncul saat karakter dalam film atau drama sedang piknik. Kimbap memang sekilas mirip sushi, tapi yang membedakan adalah isi kimbap mayoritas sayuran. Oh iya, kamu bisa menyesuaikan isian kimbap sesuai selera. Cek resep kimbap mudah di bawah, ya.
Bahan
- 1 mangkuk besar nasi
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 4 lembar nori
- 8 buah crab stik, rebus
- 1 ketimun, iris memanjang
- 4 telur dadar, iris memanjang
- 2 wortel, parut besar
Cara membuat:
- Aduk nasi panas dengan kecap asin dan minyak wijen sampai rata, sisihkan hingga agak dingin.
- Siapkan wajan, tumis parutan wortel dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan minyak wijen, kecap asin, dan biji wijen. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan tikar gulung, letakkan selembar nori lalu ratakan nasi di atasnya, lanjut susun bahan isian crab stick, telur dadar, wortel dan ketimun.
- Gulung perlahan sambil ditekan, lalu potong.
- Kimbab bisa langsung disantap.
Itulah beberapa resep makanan ala drama Korea yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Nggak akan ngiler lagi setiap nonton drakor, deh. Kamu mau coba resep makanan ala drakor yang mana dulu? Tulis di kolom komentar, yuk!
Nah, kalau kamu sedang cari hunian nyaman antiribet dengan fasilitas lengkap serta ada dapur bersama, coba ngekost di Rukita saja. Lokasi unit coliving Rukita sangat strategis di Jabodetabek serta Bandung, lho!
Jangan lupa unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.Rukita.co.
Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!
