Nasi merah merupakan salah satu makanan pokok alternatif pengganti nasi putih yang banyak orang pilih, terutama saat sedang menjalani diet.
Yup, jenis nasi yang berasal dari beras merah atau brown rice ini dinilai jauh lebih sehat karena mengandung kadar glukosa dan gluten yang lebih rendah dari nasi putih.
Belum lagi, nih, jenis nasi yang satu ini bisa menjadi sumber karbohidrat yang lebih kompleks dari nasi putih. Hal ini pastinya bakal membuat kamu yang memakannya akan merasa kenyang lebih lama.
5 Resep Menu Diet dari Nasi Merah yang Sederhana dan Nikmat
Berbeda dari nasi putih, ya nasi merah cenderung memiliki rasa lebih hambar dan tekstur yang kurang pulen. Hal inilah yang membuat banyak orang kesulitan untuk beralih dari nasi putih.
Kamu sedang diet dan ingin mencoba beralih ke nasi merah? Ada beberapa resep mudah yang bisa kamu coba untuk membuat nasi merah yang jadi lebih nikmat, lho. Penasaran? Yuk, intip resepnya!
1. Nasi goreng
Nggak kalah dari nasi putih, nasi merah sebenarnya juga cocok untuk dibuat sebagai bahan dasar nasi goreng.
Tekstur nasi yang kering dan pera, tuh, membuatnya lebih mudah untuk digoreng serta membuat bumbu lebih cepat tercampur sempurna.
Berhubung untuk diet, ya, pastikan untuk mengurangi penggunaan minyak goreng atau margarin. Buat kamu yang ingin memasaknya menjadi nasi goreng, kamu bisa menggunakan olive oil atau canola oil sebagai gantinya.
Untuk bumbunya sendiri, kamu bisa bebas berkreasi sesuka dan sesuai seleramu. Mau dibuat nasi goreng ala Jawa, atau nasi goreng ala Hong Kong? Semua cocok dan enak, deh!
2. Bubur beras merah
Kalau kamu ingin sajian yang bebas minyak dan lebih sehat, ya, membuat bubur dari beras merah juga bisa jadi pilihan yang cocok.
Terlebih lagi, nih, bubur dari beras merah jauh lebih sehat dari bubur beras putih yang biasa kamu makan. Buat diet, sih, makanan yang satu ini memang bisa jadi pilihan tepat.
Untuk topping-nya sendiri kamu bisa menggunakan suwiran ayam goreng atau potongan ayam yang dikukus untuk pilihan lebih sehat.
Jangan lupa juga untuk menambahkan bumbu-bumbu seperti kaldu, garam, merica, kecap manis, dan kecap asin agar rasanya lebih nikmat, ya.
3. Red rice sushi
Selanjutnya adalah sushi dari nasi merah bisa kamu jadikan pilihan lain yang nggak kalah sehat, lho. Cara membuatnya juga terbilang sangat mudah.
Buat kamu yang belum tahu, untuk membuat sushi kamu cukup menyiapkan cuka beras sebagai campuran nasinya, lalu nori atau lembaran rumput laut untuk bagian luarnya, dan berbagai isian atau filling sesuai selera kamu.
Menggulung sushi memang cukup sulit, namun nggak masalah, kok, kalau kamu tidak bisa membuatnya dengan rapi.
Untuk pilihan filling yang lebih sehat, tentu saja sashimi dari salmon dan tuna jadi pilihan terbaik. Namun, kalau ingin yang lebih ekonomis, potongan sosis, timun, serta mayones juga cocok, kok.
BACA JUGA: 7 Resep Kopi Sehat Wajib Dicoba untuk Pencinta Kopi
4. Burger nasi merah
Kalau ingin sensasi yang sedikit berbeda, nih, kamu bisa mengkreasikan nasi merah sebagai pengganti roti dalam menu burger.
Cara untuk membuatnya cukup mudah, kok. Pertama kamu cukup bentuk nasi merah yang sudah matang menjadi seperti roti burger sambil dipadatkan.
Setelah itu kamu tinggal mencelupkannya ke dalam telur yang sudah dikocok dan lapisi dengan tepung roti atau tepung panir pada bagian luarnya. Setelah selesai, kamu tinggal menggorengnya hingga bewarna kuning keemasan.
Untuk isian burgernya, tuh, kamu bisa menggunakan patty dari daging asli atau berbagai jenis sayur untuk pilihan yang lebih sehat.
5. Nasi uduk beras merah
Nasi uduk merupakan salah satu sajian nasi khas Indonesia yang cukup tradisional baik secara penyajian dan cara memasaknya.
Nah, untuk hidangan yang satu ini, tuh, kamu bisa menggunakan nasi merah sebagai bahan utamanya. Dijamin nggak akan mengubah kenikmatannya, kok.
Cara membuatnya sendiri sebenarnya sama dengan cara membuat nasi pada umumnya. Namun, selain air kamu juga harus mencampurkan santan, batang serai yang sudah dimemarkan, daun salam, dan lengkuas agar nasinya memiliki aroma yang kuat.
Jangan lupa tambahkan sedikit penyedap rasa agar rasa nasi uduk beras merah buatanmu jadi lebih nikmat dan sedap.
Itulah dia berbagai resep kreasi sederhana dari bahan nasi merah yang bisa kamu coba sendiri, terutama bagi kamu yang ingin mengganti nasi putih dalam menu dietmu.
Sama seperti dengan membuat kreasi nasi, memilih kost yang nyaman dengan fasilitas lengkap juga nggak sulit, lho. Karena kamu bisa langsung pilih Rukita sebagai hunianmu!
Semua kebutuhanmu akan hunian yang nyaman pastinya tersedia komplet! Seperti di Rukita TDM Mansion Tanjung Duren dengan fasilitas superlengkap seperti hotel, namun biaya sewanya cocok buat mahasiswa dan karyawan.
Jadi tertarik untuk tinggal di salah satu kost eksklusif Rukita dengan fasilitas superlengkap di Jakarta Barat ini? Butuh informasi lebih lanjut? Klik tombol di bawah ini, ya!
Atau bisa juga ketik langsung link ini browser: bit.ly/rukita-tanjung-duren
Unit coliving Rukita tersebar di banyak area strategis di Jakarta, Depok, Bekasi, dan Tangerang. Untuk kamu yang ingin tahu unit Rukita lainnya, bisa mengakses www.rukita.co atau hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477.
Jangan lupa juga follow Instagram Rukita di @Rukita_Indo untuk berbagai rekomendasi seru dan info promo menarik lainnya.
