Makan nasi goreng jadi makin seru, deh!
Nasi goreng merupakan menu favorit banyak orang. Nggak cuma orang Indonesia, tapi orang mancanegara juga suka.
Selain itu, masakan yang dibawa oleh pedagang China ini gampang banget ditemukan, mulai dari gerobak kaki lima hingga restoran bintang lima pasti punya menu nasi goreng.
Seiring berjalannya waktu, nih, kreasi nasi goreng juga nggak hanya bumbu, nasi, dan kecap saja. Saat ini bahkan ada yang pakai buah untuk dasar bumbu nasi goreng! Penasaran, kan, dengan resep kreasi nasi goreng unik ini?
Resep Kreasi Nasi Goreng yang Enak dan Antimainstream
Jika sudah mulai bosan terhadap nasi goreng ‘gitu-gitu saja’, saatnya kamu berkreasi dengan resep nasi goreng yang baru. Nah, nasi goreng yang unik dan enak ini bisa jadi ide untuk membuka usaha, lho. Jangan lupa capture bahannya, ya!
1. Nasi goreng hitam
Menu kreasi nasi goreng unik dan nggak biasa yang bisa kamu buat adalah nasi goreng hitam. Bukan, nasi goreng ini nggak menggunakan oli hitam, ya.
Warna hitam dari tinta cumi bikin nasi goreng yang biasa terlihat lebih menarik. Menu ini cocok banget buat kamu yang mengaku punya jiwa gothic 😉
Bahan
Nasi putih, sesuaikan dengan porsi
Bakso ikan, potong-potong tipis
Sosis sapi, potong-potong kecil
Cumi-cumi ukuran sedang
Air jeruk lemon
Air putih secukupnya
2 sdm saus tiram
1 sdt merica
Garam secukupnya
1 sdt kaldu bubuk
2 sdm margarin
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
½ buah bawang bombay
Cara membuat:
- Siapkan tinta cumi dengan cara memisahkan cumi dari kantung tintanya, belah perlahan agar tak mengenai tinta cumi. Ambil tinta cumi sebanyak 5 sendok makan, kemudian aduk dan sisihkan.
- Potong kecil cumi berbentuk cincin. Cuci bersih, lalu rendam dalam air jeruk lemon.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Siapkan wajan dengan api kecil. Masukkan margarin untuk menumis bawang bombay dan bumbu hingga harum. Tambahkan sosis, bakso, cumi, dan tinta cumi, setelah itu baru masukkan nasi putih. Aduk hingga rata.
- Beri garam, merica, dan saus tiram. Aduk hingga merata.
- Sajikan bersama kerupuk dan telur goreng biar makin nikmat.
2. Nasi goreng nanas
Nah, kalau nasi goreng yang satu ini cocok banget untuk penggemar makanan asam. Nasi goreng nanas lebih dikenal sebagai nasi goreng khas Thailand. Nasi goreng dengan isi nanas memang pertama kali dipelopori oleh Negara Gajah Putih. Selain segar, rasanya juga enak!
Bahan
300 gr nasi putih
1/6 buah nanas, potong dadu
50 gr kacang polong
100gr daging ayam, cancing kasar
1 butir telur ayam
1/2 bungkus bumbu nasi goreng instan
1 batang daun bawang, iris serong
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng. Tumis daging ayam dan telur. Masak hingga berubah warna dan matang.
- Masukkan nasi putih. Aduk hingga rata.
- Masukkan 1/2 bungkus bumbu nasi goreng instan. Aduk-aduk sampai merata.
- Masukkan nanas, kacang polong, dan daun bawang. Aduk rata dan harum.
- Sajikan nasi goreng dengan lauk pendamping lainnya.
BACA JUGA: Upgrade Camilan dengan 8 Resep Olahan Roti Tawar Ini, Mudah dan Enak!
3. Nasi goreng pink
Siapa di sini yang suka warna pink? Warna supermenggemaskan ini juga bisa hadir dalam nasi goreng favoritmu, lho! Nggak percaya? Simak resep nasi goreng pink di bawah ini!
Bahan
1 piring nasi putih
1 buah naga merah ukuran sedang
5 batang buncis
Jagung secukupnya
1 butir telur ayam, orak-arik
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu halus
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1/2 ruas jari jahe
Cabai rawit sesuai selera
Cara membuat:
1. Blender buah naga merah, kemudian saring bijinya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dalam minyak panas hingga berubah warna dan harum.
3. Masukkan potongan buncis dan jagung, aduk rata sampai setengah matang.
4. Masukkan nasi putih dan sari buah naga. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk terus hingga matang merata.
6. Sajikan dengan telur orak arik.
4. Nasi goreng mawut
Kalau nasi goreng mawut ini pas banget untuk anak kost. Coba bayangin, nasi dan mie dicampur jadi satu. Gimana nggak kenyang, tuh? Menu nasi goreng mawut ini siap jadi andalan saat akhir bulan biar bisa makan enak dengan porsi banyak.
Bahan
100 gr beras, masak, dinginkan atau 3 piring nasi matang
1 butir telur
25 gr mi kuning, rebus, tiriskan. Bisa juga diganti dengan mi instan rebus
1 sdm kecap asin (optional)
Gula sesuai selera
2 sdt garam atau sesuai selera
Sayuran pelengkap
25 gr kol atau kubis, iris tipis
25 gr taoge, siangi
25 gr caisim, potong sepanjang 1 cm
25 wortel, iris tipis
Bumbu halus
3 buah cabai merah
Cabai rawit sesuai selera (bagi yang suka pedas)
3-5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
Cara membuat:
BACA JUGA: 5 Resep Canape dan Finger Foods Sederhana yang Mudah dan Cepat Saji
5. Nasi goreng kimchi
Kalau kamu penggemar drama Korea, pasti sudah nggak asing dengan menu satu ini. Resep orisinal nasi goreng kimchi atau dalam bahasa Koreanya disebut Kimchi bokkeumbap hanya mencampurkan nasi putih dan kimchi saja. Setelah masuk ke Indonesia, nih, dikreasikan dengan menambahkan beberapa bumbu agar lebih sedap.
Bahan
2 piring nasi putih
1 mangkuk kecil kimchi, iris-iris
Teri secukupnya
1 butir telur
3 siung bawang putih cincang
5 sendok makan air kimchi
1/2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Daun bawang dan daun seledri untuk hiasan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan teri dan goreng hingga garing. Sisihkan. 2. Masih menggunakan minyak yang sama, tumis bawang putih hingga harum. 3. Masukkan telur, kimchi, nasi putih. Aduk hingga rata. 4. Tambahkan saus tiram dan merica, aduk rata. Masukkan air kimchi dan garam. Masak hingga matang. 5. Beri taburan daun bawang dan daun seledri di atasnya.
6. Nasi goreng cabai hijau
Nasi goreng cabai hijau menjadi salah satu menu favorit banyak orang. Apalagi untuk kamu yang menyukai makanan pedas.
Menu ini cocok banget disantap saat pagi hari agar lebih semangat sebelum beraktivitas. Jadi penasaran, kan?
Bahan
3 sendok makan minyak goreng
3 buah cabai hijau besar, buang bijinya kemudian haluskan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
300gr nasi putih
1 bungkus bumbu nasi goreng instan rasa ayam
2 sendok makan teri medan (digoreng)
1 butir telur
Kerupuk
Cara membuat:
- Tumis cabai hijau dan daun jeruk dalam minyak panas. Aduk hingga harum.
- Masukkan nasi putih, kemudian aduk merata.
- Tambahkan bumbu nasi goreng, kemudian aduk hingga matang merata.
- Tambahkan teri medan yang sudah digoreng.
- Nasi goreng hijau makin enak disantap dengan telur goreng dan kerupuk.
7. Nasi goreng merah
Nasi goreng dengan tampilan warna merah ini merupakan salah satu menu masakan di Makassar. Warna merahnya sendiri didapat dari saus tomat asli Makassar. Perpaduan rasa gurih dan asamnya tomat, bikin lupa untuk berhenti makan!
Bahan
2 piring nasi putih
1 butir telur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak goreng
Bumbu
3 sdm saus tomat Makassar, bisa juga diganti dengan saus tomat biasa
2 sdm kecap asin
1 sdt saus tiram
1 sdm minyak wijen
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bahan pelengkap (boleh digunakan semua atau sesuai selera)
1 buah dada ayam, potong dadu
5 ekor udang
5 butir bakso, iris
2 sdm jagung pipil
2 sdm kacang polong
1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat:
- Masak bahan pelengkap hingga matang, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur dan aduk rata.
- Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.
- Masukkan bumbu saus, aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan bahan pelengkap yang telah dimasak terlebih dahulu. Aduk, angkat, dan sajikan.
Itulah beberapa kreasi nasi goreng yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bebas berkreasi dengan bahan yang kamu punya. Selain sebagai konsumsi sendiri, nasi goreng unik di atas bisa juga kamu jadikan lahan bisnis, lho!
Sstt, kalau tinggal di Rukita kamu bisa berkreasi di dapur bersama yang lapang dan punya peralatan lengkap. Salah satunya di Rukita Blossom Sunter yang menawarkan kamar berfurnitur lengkap dengan harga mulai dari Rp2.150.000 per bulan.
Lokasinya juga sangat strategis ke Kelapa Gading yang dikenal sebagai surganya kuliner Jakarta Utara. Cocok buat karyawan dan mahasiswa, nih. Tertarik?
Atau ketik langsung di browser kamu: bit.ly/rukita-blossom
Kreasi mana, nih, yang ingin kamu coba terlebih dahulu?
