Cara membuat tape singkong lezat ini penyajiannya mudah banget!
Tape singkong bisa dijadikan camilan andalan saat lagi kumpul keluarga atau sekedar maraton film. Cara penyajiannya pun mudah. Nggak memerlukan bahan yang sulit, praktis untuk dimasak dalam porsi yang banyak.
Ingin membuat camilan berbeda tapi tetap praktis dan simple? Bisa banget kamu mencoba tape singkong. Ada beragam resep yang dapat kamu bikin sendiri tanpa ribet.
10 Cara Membuat Tape Singkong yang Lezat dan Simple
Siap-siap menu camilan jadi bertambah! Simak cara-cara pembuatan tape singkong yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Dijamin makin betah masak di dapur, deh!
1. Cara membuat tape singkong sederhana
Cara pertama ini bisa membuat kamu mengolah tape singkong dengan cara sederhana. Eits, tapi hasilnya tetap menggiurkan untuk dijadikan camilan. Langsung saja ikuti tahap-tahap pembuatannya seperti di bawah.
Bahan:
- 2 kg singkong
- 2 keping ragi tape
Cara Membuat:
- Cuci bersih singkong yang telah dikupas.
- Potong singkong sesuai selera.
- Kukus singkong hingga matang.
- Angkat jika sudah matang dan biarkan hingga dingin.
- Tumbuk ragi tape hingga halus.
- Pindahkan singkong ke dalam wadah plastik yang memiliki penutup.
- Taburi singkong dengan ragi hingga merata, tutup wadahnya.
- Simpan singkong di dalam lemari makan yang gelap dengan suhu ruangan.
- Diamkan tape singkong selama 2-3 hari.
- Setelah didiamkan, tape siap untuk dinikmati!
2. Tape singkong manis
Kalau kamu ingin rasa tape singkong semakin manis, dapat mencoba resep satu ini. Cara membuatnya nggak terlalu ribet dan bisa kamu bikin sendiri. Berikut ini langkah-langkah simple cara pembuatannya.
Bahan:
- 1 kg singkong
- 4 keping ragi tape
- 6 lembar daun pisang
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih singkong dan potong sesuai selera.
- Rebus singkong hingga matang.
- Angkat jika sudah matang dan dinginkan.
- Tumbuk ragi tape hingga halus.
- Siapkan wadah dan beri daun pisang untung alasnya,
- Taburi wadah dengan ragi tape.
- Letakkan singkong di dalam wadah.
- Taburi kembali ragi tape di atas singkong.
- Tutup wadah dengan daun pisang, kemudian dilapisi lagi dengan tutup kedap udara.
- Beri alas pada bawah wadah dengan kain.
- Diamkan tape singkong selama 2 hari.
- Jika sudah didiamkan, tape singkong siap disajikan!
3. Tapi singkong goreng
Mau mencoba tape singkong goreng? Resep satu ini jadi jawabannya! Nggak perlu berlama-lama lagi, langsung siapkan bahan berikut dan intip cara membuatnya yang tape singkong goreng yang benar.
Bahan:
- 200 gram tape singkong yang matang
- 100 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Potong tape singkong menjadi dua bagian dengan panjang 3-4 cm.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, vanili bubuk, dan garam sebagai adonan tepung.
- Campurkan air sedikit demi sedikit pada adonan tepung hingga mengental.
- Celupkan tape singkong ke dalam adonan tepung.
- Goreng tape singkong yang telah dicelupkan dengan minyak panas.
- Masak hingga tape singkong berubah warna menjadi keemasan.
- Tape singkong goreng siap disantap!
4. Tape singkong lembut
Beda dengan resep sebelumnya yang terasa gurih, cara membuat tape singkong satu ini cocok buat kamu penggemar camilan bertekstur lembut. Pastinya lezat saat dicoba! Berikut ini cara membuat tape singkong lembut lengkap.
Bahan:
- 1 kg singkong
- 4 keping ragi tape
- 6 lembar daun pisang
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas dan potong singkong sesuai selera.
- Rebus singkong hingga matang.
- Tiriskan singkong yang sudah matang, diamkan hingga dingin.
- Tumbuk ragi tape hingga halus.
- Siapkan wadah yang telah diberi daun pisang pada alasnya dan beri taburan ragi tape.
- Susun singkong pada wadah dan taburi ragi kembali di atas singkong.
- Tutup wadah dengan daun pisang, penutup kain, dan penutup yang lebih keras hingga ketiga lapisan tersebut tertutup rapat.
- Diamkan tape singkong selama 2 hari.
- Jika sudah didiamkan, tape singkong siap dinikmati!
5. Cara membuat kolak tape singkong
Resep selanjutnya ini sering banget ditemukan saat puasa. Tapi kamu tetap bisa membuatnya sendiri. Soal rasa, nggak perlu khawatir kalau mengikut resep lengkapnya di bawah, ya/
Bahan:
- 250 gram tape singkong
- 3 gelas air
- 1 gelas gula pasir
- 1 sachet vanili
- 1 sdt garam
- 1 bungkus santan
Cara Membuat:
- Potong tape singkong sesuai selera.
- Rebus potongan tape singkong hingga matang.
- Masukkan gula pasir dan santan, aduk hingga merata.
- Jika sudah merata, Kolak Tape Singkong siap dihidangkan!
6. Puding tape singkong
Bahan:
- 300 gram tape singkong
- 150 gram gula pasir
- 2 sachet susu kental manis putih
- 1 bungkus agar-agar putih
- 4 gelas air
Cara Membuat:
- Rebus tape singkong bersama agar-agar hingga merata.
- Tambahkan gula, aduk kembali hingga merata.
- Jika rasa manis sudah pas, tetap aduk Puding Tape Singkong hingga meletup-letup, gunakan api sedang saja.
- Angkat Puding Tape Singkong jika sudah matang dan tuang ke dalam cetakan.
- Diamkan hingga uap menghilang.
- Masukkan Puding Tape Singkong ke dalam kulkas.
- Sajikan Puding Tape Singkong jika sudah dingin.
- Selamat menikmati!.
7. Donat tape singkong
Bahan:
- 100 gram tape singkong, haluskan
- 250 gram terigu protein tinggi
- 50 gram terigu protein sedang
- 1 butir telur
- 45 gram gula pasir
- 40 gram mentega
- 1/4 sdt garam
Bahan Biang:
- 60 ml air hangat
- 1 sdt gula pasir
- 1,5 sdt ragi instan
Cara Membuat:
- Campur aduk semua bahan biang, diamkan selama 10 menit.
- Letakkan tape, terigu, telur, dan gula ke dalam wadah, aduk hingga setengah kalis.
- Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 50 menit.
- Bulat-bulatkan adonan dengan berat 50 gram.
- Diamkan adonan yang telah dibulatkan selama 10 menit.
- Beri lubang pada adonan, kemudian goreng dengan minyak panas.
- Angkat jika sudah matang.
- Beri taburan gula harus jika sudah dingin.
- Donat Tape Singkong siap disajikan!
8. Prol tape
Bahan:
- 300 gram tape singkong, haluskan
- 3 butir telur ayam
- 70 gram tepung terigu
- 95 gram gula pasir
- 50 gram mentega cair
- 25 gram susu bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 butir kuning telur untuk olesan
- Keju parut secukupnya
- Kismis secukupnya
Cara Membuat:
- Aduk gula dan telur menggunakan whisk hingga semua larut.
- Masukkan tape singkong, aduk hingga merata.
- Tuang tepung terigu, susu bubuk, dan garam, aduk kembali hingga merata.
- Siapkan loyang yang telah diolesi mentega.
- Masukkan adonan ke dalam loyang.
- Tuang parutan keju dan kismis di atas adonan.
- Panggang dengan oven selama 45 menit.
- Jika sudah matang, biarkan Prol Tape hingga dingin.
- Potong Prol Tape sesuai selera.
- Prol Tape siap disajikan!
9. Tape goreng isi cokelat
Bahan:
- 6 buah tape singkong
- Meses cokelat secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Adonan Tepung:
- 7 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdm gula pasir
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan tape singkong yang sudah tidak berserat dengan tangan.
- Ambil 1 sendok tape yang telah dihaluskan dan masukkan meses untuk isiannya, bulatkan hingga meses tak terlihat.
- Lakukan hingga adonan habis.
- Masukkan semua adonan tepung, aduk hingga sedang (nggak cair dan tidak kental).
- Tuang bulatan tape singkong ke dalam adonan tepung.
- Masak bulatan tape singkong yang sudah dilumuri tepung dengan minyak panas,
- Goreng hingga berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan jika sudah matang.
- Tape Goreng Isi Cokelat siap disantap!
10. Cara membuat tape singkong mentega
Bahan:
- Singkong secukupnya
- 4 butir ragi tape
- 2 sdm gula pasir
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus singkong hingga matang.
- Haluskan ragi tape dengan gula.
- Siapkan wadah yang telah dilapisi daun pisang.
- Masukkan singkong rebus ke dalam wadah, beri taburan ragi tape di atasnya.
- Tutup wadah dengan daun pisang hingga rapat, diamkan hingga 2 hari.
- Jika sudah didiamkan, Tape Singkong Mentega siap dihidangkan!
BACA JUGA: 5 Resep Kue dari Tepung Terigu, Telur, dan Margarin | Gampang untuk Pemula!
Yummy, banyak banget menu kreasi tape singkong yang bisa kamu coba! Kamu tertarik cobain resep yang mana dulu, nih? Lumayan buat camilan pas ngumpul keluarga atau sambil maraton film.
Cari kost yang strategis dengan fasilitas setara apartemen? Rukita pilihan tepat! Dengan harga sewa mulai 1 juta, kamu sudah bisa menikmati kost eksklusif #SenyamanDiRumah. Kost Rukita bisa kamu temui di Jabodetabek, Bandung, Malang dan Surabaya, lho!
Yuk, temukan kost idamanmu dengan unduh aplikasi Rukita via Google Play Store atau App Store, bisa juga langsung hubungi Nikita (customer service Rukita) di +62 811-1546-477, atau kunjungi www.rukita.co.
Follow juga akun Instagram Rukita di @Rukita_Indo dan Twitter di @Rukita_Id untuk berbagai info terkini serta promo menarik!
